Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Красное море; 2 рецепта с фото

Салат «Красное море» 2 рецепта с фото

салат красное море

Предлагаем рецепт оригинального праздничного салата «Красное море». Он очень вкусный, сочный и красочный. Он имеет два цвета: красный и белый, поэтому и получил название «Красное море». Этот салатик не только оригинален, но и прекрасно украсит ваш стол. Он прост в приготовлении, питательный и очень сытный. Так как этот салат очень популярен есть несколько вариаций приготовления этого салата. Когда собиралась приготовить этот салат нашла несколько вариантов, приготовила по одному из них, а остальные решила разместить здесь на этой страничке. Выбирайте, тот который вам больше понравится. Сегодня мы рассмотрим насколько вариантов, как можно приготовить этот салат, но более подробно остановимся на варианте приготовления с крабовыми палочками и кальмаром.

Базовый рецепт салата: «Красное море» с крабовыми палочками

Описание. Как делать салат? Рецепт салата «Красное море» еще его называют кровавое море, известен не многим, но обязательно станет одним из любимых в книге праздничных блюд. Морской салат обладает нежным, но в то же время немного пикантным вкусом. Блюдо выглядит ярко и необычно, о чем говорит даже его название. Причем приготовить салат «Красное море» можно буквально за 5 минут.

Очень важно нарезать помидоры в салатник непосредственно перед подачей. Также необходимо помнить о том, что чеснок может быть противопоказан некоторым людям, поэтому его можно не добавлять.

Из чего готовить:

  • крупные томаты — две штуки;
  • большой болгарский перец — одна штука;
  • палочки крабовые — 200 г;
  • чесночные зубчики — две штуки;
  • нежирный майонез — три столовые ложки;
  • сыр — 100 г;
  • специи — по вкусу.
  1. Из перца убрать семена, перегородки, затем порезать его небольшими полосками. Лучше выбирать овощ красного цвета, подойдет любой мясистый сорт.
  2. Томаты разрезать на четыре части, убрать из них середину. Это необходимо для того, чтобы они не выделяли сок. Затем овощ нужно нарезать продолговатыми кусочками.
  3. Крабовые палочки разрезать вдоль, затем каждую половинку наискосок. Такая нарезка будет гармонично смотреться с томатами и перцем.
  4. Сыр нарезать тонкими пластинками, затем небольшими брусочками. Для добавления в салаты лучше выбирать твердые сорта.
  5. Чеснок измельчить.
  6. Все сложить в емкость, добавить специи, перемешать.

Рыба и дары моря

Стоит ли напоминать, что красное вино можно подобрать и к, казалось бы, деликатной рыбе? Красное отлично подойдет «мясным» видам: тунцу, лососю, рыбе-меч, приготовленным на гриле. Присмотритесь к барбере из Пьемонта, пино нуару, в том числе новосветскому, и среднетелым красным из Луары на базе каберне франа. В случае лосося с соусом терияки отлично подойдет пино нуар или крю божоле (Моргон, Мулен-о-Ван).

Читайте так же:
Сырный соус

Из даров моря самый подходящий вариант к красному – осьминог. К жареным щупальцам возьмите сочную красную Этну, которая подчеркнет дымные нотки гриля, или менсию из Бьерсо. С блюдами из осьминога в томатном соусе отлично дружат темпранильо и кьянти. Тот же трюк сработает и с креветками.

Выбор вина зависит не только от типа мяса, но и самого блюда, соуса и гарнира. К стейкам берите среднетелые и полнотелые красные вина. Чем жирнее отруб, тем насыщеннее может быть вино – от риохи до австралийского шираза. Тушеная говядина с овощами будет хороша с южными винами Франции: мальбеком из Каора, марсийаком, бордоскими блендами.

Наиболее подходящее вино к баранине – левобережные бордо с доминантой каберне совиньона. Каберне из Калифорнии и Тосканы также будут отличным выбором. Если собираетесь томить баранину с овощами, рекомендуем взять насыщенное вино из Приората.

Телячьи отбивные сочетаются с тосканским санджовезе: кьянти, россо ди монтальчино и брунелло. К свиным ребрышкам барбекю берите столь же пряные вина, к примеру, зинфандель. А к шашлыку – карменер из Чили или ронскую сиру.

© пресс-служба Grand Cru

© пресс-служба Grand Cru

Море только для тех, кто умеет плавать

Спуск в воду на пляже только через пирс – я так поняла, это вообще такая фишка в Египте. Но в Хургаде нам никто не запрещал и по берегу ходить, а тут охрана строго следила, чтобы в воду с берега никто не заходил, только с пирса. С пирса можно прыгать или спускаться по лестнице, но там сразу глубоко. То есть, если не умеешь плавать, как, например, мой друг, то море тебе тут не светит – только бассейн.

Конечно, вдоль пирса везде есть рифы и огромное количество разноцветных рыбок, этим и славится Красное море. Но вода отличается от Хургады: если там она была бирюзовая и очень прозрачная, поэтому даже с пирса было понятно, что там неглубоко, то в Шарм-эль-Шейх вода только у берега бирюзовая, а дальше начинается глубокое и красивое синее море. В отеле два пляжа, и загрузка у них минимальная, потому что людей почти нет.

Читайте так же:
Канапе «Веселые пингвинчики»

В нашем отеле отдыхало много арабских семей – наверное, они приезжают сюда на выходные отдохнуть. Русскоговорящих почти не встречала. Но, возможно, это отель у нас такой, потому что в соседнем была постоянная движуха и много людей.

Что меня особенно порадовало, так это отмена всей анимации на территории отеля в связи с коронавирусом. Это позволяло мне чувствовать себя, как на какой-то приватной вилле. Еще и за счет того, что отель размещен маленькими корпусами, все очень уединенно.

Один раз мы застали сильный ливень и мини-шторм. Ночью часа четыре сверкали молнии, два раза отрубилось электричество и пять раз срабатывала пожарная сигнализация. Вообще же погода оказалась хорошей – обычно солнце уже стабильно разгоняет тучи часам к 11 утра, а в 17:20 можно было смотреть на закат.

В общем и целом зимой в Египет – по крайней мере в Шарм-эль-Шейх – ехать можно смело. Тут приятная теплая погода. Да, вечером я надевала свитер, чтобы согреться, но зато днем обязательно несколько раз с удовольствием плавала в море, а если замерзала, то шла греться в открытый бассейн с теплой водой. Прекрасное место, чтобы отключиться от всего и потом с новыми силами возвращаться к своим сложным белорусским делам.

Для веганов

Почему-то многие уверены, что имитированная икра — это по умолчанию веганский или постный продукт. Хочу предупредить, что это не так. Не каждая икра будет подходить для веганов. Во-первых, часто используется рыбный бульон, это подойдет для поста, но не для всех дней, а только когда разрешена рыба, но это не подходит для веганов. Во-вторых, для имитации красной икры часто используют кармин, а это краситель животного происхождения, поэтому для веганов тоже не подходит. Сейчас делают веганские виды имитированной икры, но нужно внимательно читать этикетку.

Топ-10 производителей красной икры по версии КП

При подготовке рейтинга мы рассматривали продукты по нескольким критериям:

  • публичные отзывы;
  • соотношение цены и качества;
  • доступность в магазинах;
  • полнота информации, которую марка предоставляет на упаковке.

1. «Тунайча»

«Тунайча»

Названа в честь сахалинского озера, в котором компания четверть века назад начала добывать рыбу. Сейчас это крупная фирма с выходом на международные рынки, которая ведет промысел также в заливах Охотского моря. Не пугайтесь, если увидите на банке наименование «Сахалин продукт» — это дистрибьютор компании. Икра продается в различных упаковках: от жестяных банок и стекла до килограммовых пластиковых ведерок. Фасуется в месте вылова в течение одного-двух часов после добычи.

Читайте так же:
Закусочный салатторт

2. «Очень»

«Очень»

Компания «Путина» доставляет икру на свои производства прямиком с Сахалина. Расфасовка происходит на заводе в Новосибирске или Санкт-Петербурге. У нее есть баночки и под собственной торговой маркой с указанием конкретного вида рыбы, но лучшие отзывы именно о бренде «Очень». Хотя в его составе используется более общее понятие «икра лососевых». Продается в стеклянных банках по 160, 260 и 490 грамм в популярных сетевых гипермаркетах. Несмотря на большой объем, цена довольно доступная, если сравнивать со стоимостью классической банки в 90-100 грамм.

3. «Меридиан»

«Меридиан»

Компания из Москвы, производство начало работать еще в советское время. Популярный бренд разнообразных рыбных продуктов, которые представлены в рядовых супермаркетах. Красную икру фасуют в жестяные банки (140 г) или стекло (90, 115, 210, 310, 450, 600 г). Два самых больших форм-фактора оборудованы большой бугельной крышкой. На некоторых упаковках в строчке «Состав» значится, что внутри икра горбуши, а на других более обтекаемо — «икра лососевых». Также в некоторые стеклянные банки добавляют глицерин, что не запрещено ГОСТом. Однако другие участники рейтинга лучших производителей красной икры в 2021 году как-то обходятся без него.

4. «РОК-1»

«РОК-1»

Икру этого рыбообрабатывающего холдинга из Санкт-Петербурга можно найти под маркой «А’море» или «РОК». В продаже встречаются два вида наименований. Первая — «Элитная» в жестяных банках (120 г) или стекле (60, 114, 200, 300, 500 г). Вторая лишена премиальной приставки и просто называется «Икра лососевая зернистая». Но отпускается либо в небольших стеклянных банках по 90 грамм, либо в пластиковых упаковках весом до 1000 грамм. Впрочем найти в рядовых магазинах такую тару сложно — это форма для ресторанов, а значит искать нужно на рынках, оптовых базах или специальных магазинах. Что интересно, по составу оба вида продукции идентичны.

5. «Русское море»

«Русское море»

Это марка широко известного производителя «Санта Бремор». В каталоге приличный выбор икры лососевых. В продаже жестяные банки по 90 или 140 грамм и линейка в стеклянных банках от 95 до 500 грамм. Встречается в большинстве сетевых магазинов. К сожалению, из-за широкой популярности, нередко подделывается — выводы об этом можно сделать на основе отзывов. Люди покупают одну и ту же упаковку икры в разных магазинах, но натыкаются на товары радикально разного качества. Так что будьте внимательны. Хоть икра и производится в Подмосковье, однако, производитель честно указывает, если партия сделана из мороженого сырья. Старайтесь приобретать с указанием «первый сорт» на упаковке — эти икринки не подвергали шоковой заморозке.

Читайте так же:
Закуска Клубничка

6. Globus

Globus

Икру делает уже знакомая нам компания «Путина» специально для крупного ритейлера. Поэтому, к сожалению, встретить ее можно только в магазинах этой сети либо в небольших частных отделах на периферии городов, которые закупают товары в этих гипермаркетах. Однако эту красную икру лучшей называют многие потребители. В топ ее включило и «Роскачество» во время анализа популярных производителей. Продается в аккуратных бугельных банках 90 или 250 грамм, а также в классической жести, но в объеме 140 грамм с удобной крышкой для хранения.

7. Oyster

Oyster

Раньше бренд назывался Fresh fish. Это компания отбирает поставщиков и перепродает морепродукты под собственным брендом. Ставку делает на поставки в рестораны и продажу в собственном онлайн-маркете, а также через посредников — другие виртуальные площадки заказа продуктов. Есть икра кеты, кижуча, горбуши. Минимальный объем для покупки — 250 грамм. Поставляют продукт в пластиковых контейнерах. Производственные площадки есть как на Дальнем Востоке (Камчатка), так и в Москве. В отзывах покупатели отмечают, что в банке нет лишнего сока, а икринки до того цельные, что каждая ощущается во рту.

8. «Сделано в море»

«Сделано в море»

Долго рассказывать о вариантах фасовки этой красной икры не будем: в продаже можно найти только лаконичные жестяные банки по 140 грамм. Выпускают на заводе в Санкт-Петербурге. Относится к икре первого сорта по ГОСТу, которая считается наилучшей (подробнее см. ниже в блоке «Как выбрать красную икру»). Продается как онлайн-магазинах, так и рядовых супермаркетах. Не из дешевых, однако, продукт вполне достойный.

9. «Тунгутун»

«Тунгутун»

Производитель «СевероВосточная компания ЛТД», которая находится в Москве. Если это и не лучшая красная икра, то уж точно крепкий середнячок. Чаще продается в аккуратных стеклянных банках 90 или 230 грамм или жестяных по 140 грамм. По какой-то причине на последний вид фасовки больше негативных откликов. В продаже встречается практически во всех ритейлерах. На некоторых упаковках указана видовая принадлежность рыбы — икра горбуши.

Читайте так же:
Канапе «Летние»

10. «Русский рыбный мир»

«Русский рыбный мир»

Рыбоконсервные заводы на территории Новой Москвы и во Владивостоке. Бренд выиграл десятки знаков отличия на профессиональных отраслевых выставках. Делает икру для собственных торговых марок сетей и работает под своим брендом. Выпускает продукты в стекле (90, 100, 200, 230, 350, 500, 600 грамм), полукилограммовых пластиковых контейнерах и многочисленных жестяных банках (90-140 грамм). Отметим, что на некоторых фасовках компания указывает название рыбы, а в других пишет просто «лососевые».

Baron Palms Resort Sharm El Sheikh 5*

Baron Palms Resort Sharm El Sheikh 5*, Шарм-эш-ШейхBaron Palms Resort Sharm El Sheikh 5*, Шарм-эш-Шейх

Это отличный выбор для путешественников, прибывших на курорт в одиночку, с семьёй и детьми, влюблённой парой или в компании друзей. Оптимальное соотношения цены и качества, высококлассный сервис, разнообразие вариантов для проведения досуга на территории сделает пребывание здесь максимально приятным, комфортным и запоминающимся.

Номера оборудованы всеми необходимыми удобствами. Каждый постоялец может отдохнуть у бассейна, а те, кто прибыли на машине, вправе воспользоваться бесплатной парковкой. Недалеко расположены местные достопримечательности, к которым можно отправиться пешком. Близлежащие рестораны морепродуктов порадуют любителей вкусных и полезных блюд, а бульвар с сувенирными магазинами даёт возможность насладиться шоппингом без траты лишнего времени.

Уютные номера, красивая территория с ландшафтным дизайном, великолепные коралловые рифы залива Ras Nasrani, потрясающие панорамные виды на воды Красного моря – это только часть перечня причин, по которым туристы отдают предпочтению этому объекту для размещения.

Местный ресторан сервирует шведский стол на завтрак и ужин, во время которого гости могут попробовать интернациональную кухню и принять участие в тематических мероприятиях. Бар на пляже предлагает прохладительные напитки и лёгкие закуски во время отдыха на солнце.

Среди дополнительных развлечений:

  • водное поло
  • настольный и мини-футбол
  • аквааэробика
  • бочче
  • дартс
  • баскетбол и волейбол на пляже
  • вечернее шоу
  • анимация
  • живая музыка
  • сауна и парная
  • теннисные корты
  • амфитеатр и прочее

Любители активного отдыха могут получить незабываемые впечатления в дайвинг-центре или комплексе с водными видами спорта, прокатившись на банане или сходив на массаж.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector