Сытный салат

Грудка куриная — 500 г
Чеснок — 2зуб.+2 зуб.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 20мл+20 мл
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Шампиньоны — 250 г
Огурец — 250 г
Помидоры черри — 200 г
Картофель (Отварной) — 500 г
Яйцо куриное — 5 шт
Корнишоны — 180 г
Укроп — по вкусу
Сметана — 350 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Как приготовить сытные и полезные салаты: 10 рецептов до 400 калорий

Клубника и шпинат — отличные источники витаминов и одни из лучших природных антиоксидантов, а кедровые орешки помогают вырабатывать гормон холецистокинин, вызывающий чувство сытости.

Ингредиенты

Приготовьте брокколи на пару или запеките — это сохранит все полезные витамины и микроэлементы.
Выжмите сок из одного лимона и добавьте к нему масло.
Покрошите клубнику и толстый ломтик моцареллы.
Смешайте все ингредиенты — шпинат, клубнику, сыр, орешки, брокколи — и сбрызните лимонным соусом и бальзамическим уксусом.

2. Салат c помидорами и моцареллой

Помидоры содержат мощный антиоксидант ликопин и онкопротектор альфа-томатин, что хорошо для профилактики рака. Кроме того, томаты — прекрасные антидепрессанты. Моцарелла же содержит здоровый белок и легко утоляет голод.

Ингредиенты

Нарежьте помидоры, листья базилика и перемешайте их.
Выложите на «подушку» из томатов и базилика три толстых ломтика свежей моцареллы и полейте соусом из масла и уксуса.

3. Салат с чечевицей и яйцами пашот

Зелёная чечевица богата клетчаткой и растительным белком. Яйца также содержат много питательных веществ. Кстати, такой способ употребления яиц, когда белок становится твёрдым, а желток остаётся жидким (исключая жареную глазунью), считается самым правильным.

Ингредиенты

Приготовьте чечевицу (для салата больше подойдёт крупная зелёная — в отличие от мелкой оранжевой она лучше сохраняет форму). Вымачивать эти бобовые не нужно, просто тщательно промойте и варите в воде (из расчёта 2 к 1) в течение 30—40 минут. После закипания убавьте огонь до минимума. Солить бобовые нужно в самом конце готовки.
Обжарьте шпинат на одной ложке оливкового масла в течение минуты, всё время помешивая.
Нарежьте авокадо, помидоры и смешайте с чечевицей и шпинатом.
И наконец, самое сложное — яйца пашот. В принципе, их можно сварить и «в мешочке», так как для пашота нужны суперсвежие яйца. Если они у вас есть, добавьте в воду уксус (1 ст. л. на литр) и доведите её до слабого кипения (около 80 градусов). Некоторые шеф-повары советуют для начала подержать в кипятке (8—10 секунд) яйца в скорлупе для сохранения формы. И только потом разбить их в еле бурлящую воду (удобнее это делать из мисочки). При этом нужно создать небольшую воронку, осторожно покрутив лопаткой вдоль стен кастрюли. Через четыре минуты достаньте яйца с помощью шумовки и опустите на минутку в холодную воду, чтобы смыть уксус и остановить процесс приготовления.
Выложите готовые яйца пашот на салат и подавайте к столу.

Читайте так же:

Салат «Остринка»

4. Салат со шпинатом и ростками люцерны

Незаменимый для здоровья шпинат и хрустящая люцерна плюс ненасыщенные жиры и витамины, содержащиеся в авокадо, — причина, чтобы есть этот салат хотя бы раз в неделю. И ещё пара слов о люцерне. Если в супермаркете вы её не нашли, купите семена люцерны в любом магазине для садоводства, сложите 1 ст. л. в стеклянную банку, залейте водой так, чтобы она их покрыла, и накройте тканевой салфеткой. Закрепите салфетку при помощи резинки. Оставьте банку на 12 часов в тёмном месте, затем слейте воду и держите банку в тёплом тёмном месте 3—5 дней. Промывайте семена и ростки каждый день.

Для приготовления салата «Сытный» очистите и натрите на крупной терке сырую морковь. Полученную морковь поместите в салатник.

2. Отварную куриную печень нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте в салатник. Уточню: куриную печень следует просто отварить в подсоленной воде около 15 минут.

3. Соленые огурчики натрите на терке или мелко нарежьте ножом. Измельченные огурчики добавьте в салатник.

4. Зелень петрушки или другую зелень (доступную вам) нарежьте мелко. Добавьте в салатник.

5. Заправьте салат майонезом или греческим йогуртом (без добавок). Перемешайте. Добавьте в салат специи и соль. Снова перемешайте.

6. Подайте салат к столу, разложив его по порционным салатникам.

На заметку

Салат готовится быстро и просто. Натрите на терке морковь. Измельчит вареную печень, соленые огурцы, зелень. Заправьте майонезом и подавайте. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить грибной салат. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Рецепт 2: Салат «Сытный» с бужениной

Данный рецепт рассчитан не только на праздничное застолье, но и на обычные будние дни. Несмотря на простоту приготовления, салат обладает отменным вкусом и ароматом.

Читайте так же:

Жульен в перцах

Требуемые ингредиенты:

Буженина – 250 г;
3 огурца (соленых);
10 некрупных картофелин;
Соль, молотый черный перец;
Свежая зелень петрушки;
Уксус столовый – 2 ст. л.;
Растительное масло – 3 ст. л.;
Горчица – 1 ч. л.;
Лук – 1 шт.

Способ приготовления:

Буженину нарезать небольшими кусочками и выложить в салатницу. Картошку отварить в мундире до готовности, дать остыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук мелко нарезать. Огурцы нарезать ломтиками и немного отжать. Приготовить соус для заправки: смешать растительное масло, уксус, перец, соль и горчицу, интенсивно размешать. Все ингредиенты салата «Сытный» перемешать в салатнице, заправить приготовленным соусом и украсить веточками петрушки.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления блюда

Для изготовления кулинарного шедевра следует приготовить три составляющие: мясная, овощная и специи. В качестве мясной возьмем куриное филе, около 300 грамм. Однако в данном блюде поощряются эксперименты с любыми видами мяса, возможны комбинации. Подойдет и колбасная нарезка.

пару морковок;
одна свежая крупная свекла;
пару картофелин;
пару луковиц;
треть небольшого кочана капусты.

Специи: соль, сахар по вкусу; сок лимона – 1ст. л.; 1-2 щепотки черного перца.

Также следует взять подсолнечное масло для жарки и заправки, йогурт, майонез, соевый соус.

Сытный салат Торнадо

Хочу пригласить на наш форум ОБЩИТЕЛЬНЫХ , ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ людей! Людей которые любят общаться на любые темы . у нас много тем по различным направлениям ! Читайте и комментируйте материал на свой взгляд ! Надеемся , что вас заинтересует многое, а также мы надеемся что ВЫ принесете от себя много новостей и историй на вашу любимую тему !
Если у Вас возникли проблеммы с регистрацией, вы можете написать в эту тему Приходите. МЫ будем рады Вас приветствовать !

Читайте так же:

Фаршированные яйца

С уважением
Администрация форума