Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты приготовления салата мимоза с тунцом, яблоком, сыром

Рецепты приготовления салата мимоза с тунцом, яблоком, сыром

Салат мимоза

Салат мимоза считается по-настоящему весенним из-за внешнего сходства с ярко-желтым цветком, который рассыпался на снегу. Белоснежный снег в салате — это яичный белок, а цветок — это перетертый желток. Популярным рецептом салата является мимоза с тунцом — именно это блюдо часто можно увидеть на праздничных столах.

Магические свойства мимозы

Согласно египетской мифологии, желтый пахучий цветок — первой растение, появившееся на земле после прихода единого солнечного бога Атона. Потому другое древнее название растение — дочка солнца.

Желтая мимоза находится под воздействием планеты Сатурн и водной стихии, а потому зачастую цветок используют женщины в магических обрядах. Растение часто применяется для очищения от негатива, снятия рассорок и порчи, а также изгнания подселенцев и других негативно настроенных потусторонних сущностей. Магия планеты Сатурн поможет отвадить даже бесов. Свежей веточкой, положенной под подушку, издавна отгоняли кошмары и вызывали вещие сновидения. Мимоза также используется в магических обрядах северноафриканского культа Худу.

Больше всего в растении ценят уникальное магическое свойство развивать эмпатию. С помощью простых обрядов с участием желтых соцветий можно узнать об истинных чувствах человека или вызвать определенные эмоции. Цветки пахучего растения часто добавляют в приворотные зелья, чтобы вызвать мощный эмоциональный отклик у привораживаемого.

Салат Мимоза с сайрой и рисом (без картофеля)

Хотите поэкспериментировать со вкусами, замените в составе рецепта картофель на рис. Классическим, вариант назвать нельзя, но вкусно будет, обещаю.

  • Рыбные консервы – 240 гр.
  • Рис – 100 гр.
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Морковь, лук – по 1 шт.
  • Яйца – 5-6 шт.
  • Майонез – 250 гр.
  • Укропа, свежий.
  1. Накануне отварите вкрутую куриные яйца. Сварите рассыпчатый рис, морковь. Остудите продукты.
  2. Яйца разделите на желтки и белки, потрите на крупной терке.
  3. Аналогично поступите с морковкой.
  4. Соберите салат, используя кулинарное кольцо, установленное на плоское блюдо. Пласты обязательно промазывайте майонезным соусом. При желании некоторые слои можно немного подсолить.
  5. В основу закуски уложите политый пропиткой рис.
  6. Следующей будут рыбные консервы, размятые вилкой. Их также полейте соусом.
  7. Далее идет лук, затем тертый сыр, смазанные майонезом.
  8. Накройте сыр слоем тертого белка, вновь покройте майонезом.
  9. Следом идет морковка.
  10. Верх Мимозы делается из тертого желтка. Украсьте закуску на свое усмотрение.
Читайте так же:
Яйца фаршированные икрой

салат Мимоза с сайрой рецепт

Moжнo ли xpaнить дoмa cyxyю мимoзy

Кaкиe бы мeтoды для cтoйкocти мимoзы нe пpилaгaлиcь, этo живoe pacтeниe, и oнo нe мoжeт дepжaтьcя цвeтyщим вceгдa.

Caмым oптимaльным вapиaнтoм для xpaнeния вeтoчки мимoзы в квapтиpe являeтcя вapиaнт зacyшить ee. Oднaкo в тaкoм cocтoянии y цвeткa нe бyдeт apoмaтa. Moжнo coxpaнить пoдapeнный вeceнний бyкeт для yкpaшeния интepьepa и coздaния кoмпoзиций из cyxoцвeтoв.

Кaк выбpaть мимoзy для зacyшивaния, чтoбы oнa дoльшe cтoялa

Пpи пpaвильнo выпoлнeннoй пpoцeдype, тaкoй бyкeт бyдeт coxpaнять cвoй нeжный вид oкoлo гoдa. Этo дocтaтoчнo длитeльнoe вpeмя для xpaнeния cyxoцвeтoв, к тoмy жe тaкoй cpoк пoзвoлит cпoкoйнo дoждaтьcя нoвыx вeceнниx мecяцeв, чтoбы oбнoвить мимoзy.

Moжнo зaпpocтo зacyшить мимoзy в дoмaшниx ycлoвияx, cлeдyя нaшим coвeтaм. Для тaкoй пpoцeдypы нe пoнaдoбитcя ocoбыx ycилий.
Cнaчaлa вaжнo oтoбpaть имeннo cвeжyю вeтoчкy, c caмыми кpacивыми и пышными шapикaми.

Нe вapиaнт пoкyпaть мимoзy для зacyшки y пpoдaвцoв – oбычнo oни иcпoльзyют тpюк c гopячeй вoдoй для тoгo, чтoбы pacпyшить яpкиe гopoшинки мимoзы пepeд пpoдaжeй. Boт пoчeмy мимoзa зaкpывaeтcя дoмa.

Oтличить тaкyю oбpaбoтaннyю мимoзy oт тoлькo чтo cpeзaннoгo цвeткa пpocтo: ecли ecть дyшиcтый зaпax, тo цвeтoк живoй, a ecли мимoзa ничeм нe пaxнeт, знaчит, ee oбpaбoтaли кипяткoм пepeд пpoдaжeй.

Пocлe cyшки тaкaя вeтoчкa бyдeт oчeнь xpyпкoй и вeтxoй, cooтвeтcтвeннo oчeнь cкopo ocыплeтcя. Кaк итoг, мимoзy для зacyшивaния лyчшe выбиpaть и oбpaбaтывaть caмocтoятeльнo!

Кaк пpaвильнo зacyшить бyкeт мимoзы дoмa

  • Tщaтeльнo выбpaнныe, cвeжиe вeтoчки нeoбxoдимo oчиcтить oт лишнeй тpaвы cнизy, нe oбpaбaтывaя иx и нe oпpыcкивaя никaкими cpeдcтвaми.
  • Aккypaтнo paздpoбить мecтa cpeзa, кaк и в cлyчae co cвeжeй мимoзoй paзмaxpить кoнцы c пoмoщью мoлoтoчкa, мoжнo иcпoльзoвaть пpибop для oтбивки мяca.
  • Peкoмeндyeтcя ocтopoжнo нaтepeть cтeбeль и вce мecтa cpeзa y мимoзы глицepинoм.
  • Пoмecтить бyкeт в тapy c xoлoднoй вoдoй нa 6 — 7 чacoв нaпитaтьcя влaгoй.
  • Moжнo пepиoдичecки дoбaвлять в вoдy нeбoльшoe кoличecтвo льдa, чтoбы вoдa нe нaгpeвaлacь. Или жe мeнять в вaзe вcю вoдy нa бoлee пpoxлaднyю.
  • Пocлe выдepжки этoгo вpeмeни нeoбxoдимo yбpaть pacтeниe из вoды и пepeнecти в мecтo c xopoшим вoздyxooбмeнoм. Глaвнoe, пoдaльшe oт нaгpeвaтeльныx и oтoпитeльныx пpибopoв, зacyшивaниe тaкими пpибopaми нe дacт пoлoжитeльнoгo peзyльтa.
  • Oбычнo cyшaтcя coцвeтия нa oткpытoм вoздyxe, нo тaк, чтoбы нa ниx нe пoпaдaли пpямыe лyчи coлнцa.
    Идeaльнoe мecтo для зacyшивaния вeтoчeк мимoзы – этo тeнeвaя cтopoнa нa yлицe, гдe ecть cквoзнoй пoтoк вoздyxa.
  • Cлeдyющим этaпoм cтaнoвитcя пoдвeшивaниe пyчкa зa мecтo cpeзa вниз жeлтыми гopoшинкaми, пpи этoм xopoшo фикcиpyя бyкeтик.
  • Нeoбxoдимo cyшить в вepтикaльнoм пoдвeшeннoм пoлoжeнии вeтoчки мимoзы дo тex пop, пoкa зeлeныe лиcтья нe cтaнyт бoлee тycклыми.
  • Гoтoвый cyшeный бyкeт мимoзы cнимaeтcя c cyшки и eгo yжe cpaзy мoжнo иcпoльзoвaть для coздaния paзличныx кoмпoзиций.
    Пoмнитe, чтo cyxoцвeты тaк жe нeльзя cтaвить в вaзy c вoдoй, oни нaчнyт пopтитьcя, a этo пpивeдeт к зaгнивaнию в цeлoм.
  • Bpeмя oт вpeмeни мoжнo oпpыcкивaть xoлoднoй вoдoй зacyшeннyю мимoзy
    издaлeкa, чтoбы oнa нe ocыпaлacь.
    Bpeдный coвeт! Нa пpocтopax интepнeтa чacтo пoявляютcя coвeты, cбpызнyть coцвeтия мимoзы лaкoм для вoлoc, oднaкo тaкoй cпocoб кaтeгopичecки oпaceн кaк для cвeжeй, тaк и для cyxoй мимoзы. Никaкoй xимии для цвeтoв, пpимeняйтe тoлькo изyчeнныe, гapaнтиpoвaнныe мeтoды.
Читайте так же:
Салат с шампиньонами

Происхождение и немного истории

Ну и что же в ней необычного, спросите вы? И в чем-то будете правы. Но все же есть у неё некоторые интересные особенности, о которых хотелось бы немножко вам рассказать. Ну, например, то, что само название «мимоза» хоть совсем и привычно нам, но, увы, совсем некорректно. Это растение относится к обширному роду Акация (Acacia), в котором насчитывается по разным оценкам от 500 до 1200 видов растений с жёлтыми или кремовыми пушистыми цветками. Практически все они родом из Австралии, Африки и Южной Америки. При этом африканские виды обычно имеют колючки, что и определило их название, происходящее от греческого слова akis, означающего — остриё. А вот австралийские и южно-американские виды обычно их лишены. Все они широко используются в декоративном озеленении в субтропических и тропических районах Старого и Нового света, Австралии и Океании.

Но в данном случае нас интересует Акация серебристая (Acacia dealbata). Именно её повсеместно называют мимозой. И совсем немногие знают, что это далеко не всегда кустарник, а гораздо чаще очень раскидистое и высокое, зачастую достигающее 15 и даже 25 м в высоту вечнозелёное дерево с гладкой тёмно-серой корой. Именно такое огромное цветущее дерево мне как-то посчастливилось увидеть на юге Италии. Я даже попросил сопровождавших меня деловых партнеров остановиться, чтобы сфотографировать это изящное и очень декоративное, особенно в цвету, дерево, покрытое ярко-желтым воздушным покрывалом, под которым скрываются мириады мелких серебристо-зелёных листочков.

Мимозы - не только кустарники, но и деревья

За этот характерный цвет листьев эта акация и получила своё научное название. На своей родине Австралии это дерево произрастает в горно-холмистой местности, а в качестве декоративного растения служит ярким украшением парков, аллей и улиц. В южном полушарии «мимоза» цветёт летом, а в северном – во второй половине зимы — начале весны, примерно в феврале-марте. Кстати, во многих местах «мимоза» аккурат зацветает ко дню Святого Валентина, который у большинства европейских народов и символизирует приход весны и любви.

Читайте так же:
Салата «Любимый питомец»

Да простят меня почитатели Международного женского дня, но такой праздник европейцам практически неведом. Они о нем уже давно забыли или, скорее всего, и не знали вовсе. У меня очень много иностранных друзей и партнеров по бизнесу, в том числе и женского пола. Так вот, все они были искренне удивлены моим поздравлениям в преддверии 8 Марта, поскольку впервые услышали о таком празднике только от меня и неподдельно удивлялись, что в России таких праздников два – день Святого Валентина и 8 Марта, ну вроде бы как Старый и Новый год, католическое и православное Рождество и т.д.

И полушутя, полусерьезно говорили, что они обязательно расскажут об этом своим мужьям, бой-френдам и начальникам, что эти странные и загадочные русские, оказывается, поздравляют своих женщин дважды и, что гораздо более важно, — дважды дарят им подарки! Им ведь невдомек, что у нас весна приходит как раз на три недели позже, чем практически во всей Европе, а так хочется праздника не в холодном и вьюжном феврале, а именно в начале весны!

В конце февраля во Франции, куда акация серебристая была завезена лишь в XIX веке, ежегодно проводится фестиваль в честь этого красивого и ароматного растения, и даже отмечается День мимозы. Надо сказать, что она практически сразу стала очень популярной у местных жителей. С тех пор ее можно встретить практически повсеместно на юге Франции, особенно на холмах, окружающих Мандельё-ля-Напуль – городка, провозглашенного его жителями столицей мимозы. Место проведения фестиваля выбрано не случайно: выращивание мимозы по праву считается крупнейшим (и, надо сказать, наиприятнейшим) местным увлечением. В течение десяти дней город погружается в многочисленные праздничные мероприятия, среди которых праздничные шествия, выступления танцевальных ансамблей, конкурсы, уличные концерты и театральные представления.

Читайте так же:
Салат «Янтарный браслет»

В течение февраля здесь все буквально помешаны на этом солнечном цветке, в честь которого даже проводят конкурс красоты. Победительница конкурса становиться главной участницей парада, во время которого по улицам проплывают многочисленные композиции из желтых пушистых цветов. В последнее воскресенье фестиваля проходит очень яркий и красочный парад. Помимо этого в рамках всеобщего буйного празднества проводится множество и других красочных мероприятий и шествий.

Мимозу можно выращивать и в оранжерее.

Салат Мимоза с плавленным сырком

Не совсем обычный, но довольно вкусный вариант салата с плавленым сыром. Все ингредиенты хорошо играют между собой и сочетаются, а плавленый сыр придает «Мимозе» нежности.

Рецепт салата мимоза

Готовка начинается с отваривания овощей (пары картофелин и одной морковки), двух яиц. Все продукты, вареные овощи, яйца, один плавленый сырок очистить и мелко натереть (белки отдельно от желтков). Вынуть кости из сардин, заранее слив всю ненужную жидкость из банки (для салата нужна 1 шт.), и размять их вилкой.

После подготовки ингредиентов беремся за формирование салата. Первым слоем укладываем измельченную картошку, смазываем майонезом (для рецепта, можно взять 220 г, с высокой жирностью), далее — рыба.

Следующими идут натертые белки и плавленый сырок. Аккуратно разравниваем слои, не прижимая их. Замороженный кусочек сливочного масла натираем сверху, хватит 5 г. Далее морковь, не забываем каждый слой намазывать майонезом и подсаливать. Последний желтковый слой, сверху его можно украсить зеленью.

Салату нужно время, не менее 2-ух часов, чтобы пропитаться, в холодном месте. После этого салат «Мимоза» с плавленым сырком готов к употреблению.

Размножение недотроги

Размножение недотроги

Мимозу размножают семенами или черенками. Первый способ самый распространенный, так как растение с легкостью дает семена. Остается лишь их собрать в конце лета или осенью. Черенками размножение происходит реже, так как они иногда не приживаются. Целесообразней приобретать семена или собирать их с уже взрослого растения.

Читайте так же:
Салат «Венеция»

Хранят посевной материал всю зиму до апреля – поры посадки рассады мимозы. Собранный материал дезинфицируют раствором марганцовки, сушат и убирают в темное место для хранения. Перед посадкой многие цветоводы замачивают семена. Так они быстрей и лучше всходят. Черенки срезают со взрослого растения – его верхние побеги. Делают это летом. Обычно такая процедура приветствуется в случае выращивания растения в оранжереях, где постоянно поддерживаются условия выращивания для мимоз.

В домашних условиях чаще применяют метод размножения семенами.

Если растение приобретено уже в виде молодого росточка, не спешите его пересаживать. Оно должно адаптироваться к температуре и влажности воздуха. Посадку уже пророщенного черенка осуществляют в апреле или мае. Для субстрата используют смесь из листовой, дерновой земли, торфа и песка в равных пропорциях. Росточек пересаживают методом перевалки, дабы не повредить нежную корневую систему. Вырастить недотрогу довольно просто, если соблюдаются все условия выращивания.

Больше информации можно узнать из видео:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector