Салат с красной рыбой и красной икрой — 5 очень вкусных рецептов

Салат с красной рыбой и красной икрой пользуются популярностью в последнее время. Мои знакомые всегда их готовят, хотя раньше было иначе и знали мы совсем другие салаты. К примеру, салат «под шубой», в котором царствовала селедка.

А семгу, форель или горбушу мы раньше часто просто нарезали кусочками на тарелочки. Украшали по-своему и были довольны. Наступили другие времена и подача блюд изменилась.

Современные хозяйки могут кусочки красной рыбы применить иначе и поставить на стол по-другому. Смотрите все этапы приготовления и выбирайте, понравившиеся рецепты. Я старалась. Выбрать продукты просто, потому что сейчас в магазинах все есть.

Салат Царь с семгой, икрой и картофелем
Новогодний салат с красной рыбой, икрой и рисом
Салат из лосося, жареных кальмаров и ананаса
Вкусный салат с семгой слабосоленой, кукурузой и авокадо
Видео о том, как приготовить слоеный салат из красной рыбы и красной икры

Как приготовить

1. Подготовить все ингредиенты для сборки салата

Заранее сварить и остудить : Рис (1/3 стакана в большом количестве воды до готовности, откинуть на дуршлаг. Посолить, перемешать), яйца и морковь в мундире.
Натереть на мелкой терке : яйца разделить на желтки и белки, натереть по-отдельности; морковь, плавленые сырки. Нарезать : лук – мелко, шпроты (масло предварительно слить) – на крупные кусочки. При этом, 4 шпротины оставить для украшения салата (коту в лапы и ждя носика и ротика), а у остальных шпротинок отломить хвостики (они пойдут на усы, зрачки, брови кота).

2. Собрать слоеный салат в виде кота

Выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: рис, шпроты, лук, желток+майонез (удобно перемешать и выложить единым слоем), плавленый сыр, белок. Морковку не кладем, она для украшения.
Украсить котика : сделать коту мордочку, ушки, лапки из моркови, смешанной с капелькой майонеза. Добавить рыбу в лапы, из отложенных хвостовых плавников сделать усы, брови, зрачки (глаза я вырезала из салата, можете взять оливки, маслины или что-то другое, что есть под рукой).

Читайте так же:

Гранатовый браслет с рыбой

Котик со шпротами – рыбный салат с яйцами, сыром, и луком на подложке из риса.

Измельчаем ингредиенты Из риса лепим силуэт котика (можно выложить и по шаблону) Рыбный слой тоже очень похж на окшачью шерсть, можно сделать его верхним (ил дополнительной банки шпрот)
Посыпаем котика луком Слой желтка. Я капала майонез сверху, но удобнее будет заранее смешать желток с майонезом Вкусный слой плавленого сыра
Основа кота готова. Теперь надо добавить детали, характеризующие котика, и дать ему рыбу в лапы Добавляем коту все необходимые детали Готовый салат – Кот со шпротами в лапах