Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Везувий; с куриной печенью

Приготовить салат "Везувий" с куриной печенью можно как в общем глубоком салатнике, так и порционно, используя кулинарное кольцо. Мне нравится вариант подачи на плоском блюде, где салат выложен небольшой горкой. Украсить салат можно зеленью или любыми свежими овощами. Нежный и сочный, он непременно покорит вас своим великолепным вкусом!

  • Печень куриная — 350 Грамм
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Лук — 1-2 Штук
  • Сыр — 150-200 Грамм
  • Огурец соленый — 3 Штуки
  • Яйцо — 3 Штуки (вареное)
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Майонез — По вкусу

Количество порций: 6-8

Особенности конструкции

Печь Везувий – настоящее «горячее сердце» русской бани или финской сауны. Она способна стать мощным генератором тепла и производителем полезного сухого или влажного пара.

Печь представляет собой цельносварную конструкцию конвекционного типа. Топка выполнена из высокопрочного стального листа толщиной 8 мм или чугуна и сконструирована по особой технологии, позволяющей равномерно распределять исходящее от нее тепло по периметру помещения.

В нижней части располагается чугунный колосник. Дверца топки изготавливается из чугуна, имеет удобную ручку и надежный затвор. Между металлическим кожухом и топкой расположен контейнер для укладки камней, рассчитанный на весомую массу. Камни в процессе топки могут нагреваться до 400 градусов.

Разобраться в особенностях конструкции печей и комплектации модели помогает аббревиатура, добавленная к названию.

Буквы означают следующее:

  • В — печь имеет выносной топливный канал, позволяющий растапливать е из смежного помещения;
  • Т — в конструкции печи есть теплообменник;
  • Ч — чугунная дверца;
  • С— дверца печки оснащена прочным огнеупорным стеклом;
  • К — печь оборудована сеткой-каменкой;
  • Б — в комплект входит бак для жидкости;
  • КВ – конвекционно-вентилируемая конструкция;
  • Н — содержание хрома в составе нержавеющей стали составляет не менее 18%.
Читайте так же:
Чесночно сырный хлебгармошка

Слоеный салат «Белая ночь» с куриной печенью

Простой в плане приготовления и невероятно вкусный салат, главным ингредиентом которого выступает печень. Чтобы блюдо получилось более нежным, рекомендуется брать куриную печенку.

Продукты:

  • 200 грамм печени;
  • пара лавровых листочков и 3 перца горошком (отвариваются вместе с печенью);
  • 2 картофелины;
  • небольшая морковь;
  • 2 маринованных огурца;
  • головка лука;
  • 100 грамм плавленого сыра;
  • 2 яйца;
  • майонез по вкусу.

Технология приготовления

Печень промываем, перекладываем в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем чуть-чуть соли, перец и лавровый лист. После закипания куриную печень нужно варить 20 минут, а свиную или говяжью – 40. Затем печень нужно остудить и нарезаем мелкими кубиками.

Лук нарезаем полукольцами, а морковь трем на терке. Выкладываем овощи на сковороду и пассеруем на масле до мягкости и приобретения золотистого оттенка.

Яйца отвариваем до готовности и мелко рубим.

Огурцы нарезаем тонкой соломкой и отжимаем лишнюю жидкость.

Плавленый сыр режем кубиками.

Картофель отвариваем, очищаем и трем на терке.

Теперь собираем салат:

  1. картофель;
  2. половина печени;
  3. лук и морковь;
  4. огурец;
  5. остатки печени;
  6. плавленый сыр;
  7. яйцо.

Каждый слой пропитывается майонезом.

По желанию можно отделить у яйца белок и желток и делать из них узор. Готовое блюдо должно хорошо пропитаться – для этого его надо поставить в холодильник на пару часов.

Как добраться

  • Смотрите инструкцию: как подняться на Везувий самостоятельно. Мы посетили вулкан во время нашего путешествия по региону Кампания.

В 1880 году был построен маятниковый фуникулер, на котором можно было попасть на Везувий. Фуникулер состоял из двух больших вагонов, которые приводились в движение паровой машиной. Аттракцион приобрел огромную популярность, он стал туристическим символом региона, в честь фуникулера была сложена песня, известная и по сей день.

Читайте так же:
Салат из крабов

Извержение 1944 года разрушило аттракцион.

Вулкан Везувий в Италии пешеходная тропа

В 1953 году на восточном склоне Везувия был сооружен кресельный подъемник, завоевавший популярность среди туристов.

Однако землетрясение 1980 года повредило его настолько, что восстановлением решили не заниматься. Сегодня для посещения Везувия туристам предоставлена оборудованная пешеходная тропа.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector