Салат; Тигр; — рецепты на Новый 2022 год

Салат «Тигр» — рецепты на Новый 2022 год

Новый год самый светлый и добрый праздник на свете. На смену Белому Быку приходит Черный (Голубой) Водяной Тигр. Чтобы в следующем году у вас был постоянный успех и удача, нужно встречать праздник по всем правилам этого символа. Наверное, стоит уважить этого зверя, и обязательно приготовить салат, посвященный тигру.

От того, как произойдет первая встреча с хищным животным, зависит благополучие на весь грядущий год. Давайте покажем зверю свои благие намерения — оригинально и красиво оформим праздничное блюдо в виде морды тигра. Все компоненты салата прекрасно сочетаются между собой, продукты доступные. В рецептах обязательно присутствует мясной ингредиент — колбаса, свинина, курица копченая или жареная.

Кстати, все мясные продукты можно менять по своему вкусу.

Сердце свиное — 2 Штуки (крупного размера)
Лук репчатый — 2 Штуки
Уксус яблочный — 2 Ст. ложки
Яйцо — 4 Штуки
Майонез — 2-3 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Сыр тертый — 120 Грамм (для украшения салата)
Грецкие орехи — 2 Ст. ложки (молотые, для украшения салата)
Маслины — 15 Штук

✔️Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите свиные сердца до готовности (я варила 1 час). Остудите полностью. Отварите яйца, обдайте ледяной водой и очистите от скорлупы.

✔️Репчатый лук очистите, порежьте тонко полукольцами, сбрызните двумя ложками уксуса, добавьте щепотку соли и оставьте на 10 минут.

✔️Свиные вареные сердца порежьте тонкими полосочками.

✔️Порежьте вареные яйца полосочками.

✔️В большой салатник выложите ингредиенты для салата: сердечки, яйца, маринованный лук (я лук промыла после маринования холодной водой и отжала руками, чтобы салат могли кушать и дети). Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

✔️Перемешайте хорошо. Салат готов.

✔️Для украшения салата натрите сыр на мелкой терке, измельчите грецкие орехи. Маслины буду резать по ходу.

✔️Возьмите большое и удобное блюдо. Выложите салат в виде лапы.

✔️Сделайте слой тертого сыра, повторяя контуры лапы, имитируя шерсть тигра (с внутренней стороны она светлая).

✔️Сделайте из порезанных маслин контуры подушечек, когти. Внутрь выложите немного молотых грецких орехов. Лапа тигра готова!

Салат на год тигра

Салат «Тигренок»

Начать эту подборку хочу с салата «Тигренок». Суть оформления в выкладывании самого салата в виде мордочки тигра. Приэтом сами ингредиенты — могут быть любыми, тут всё зависит от твоего вкуса и фантазии. Но удобнее всего формировать такой салат из колбасы, яиц, картофеля, маслин и лука.

Читайте так же:

Салат «дачный»

Ингредиенты

400 г картофеля
200 г вареной колбасы
200 г огурцов
150 г репчатого лука и лука-порея
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль по вкусу
маслины (для украшения)

Приготовление

Картофель и морковь вымой и отвари до готовности. Остуди и очисти. Картофель и морковь натри на мелкой терке.
Колбасу и огурцы нарежь мелкими кубиками. Лук-порей мелко порежь, а если берешь репчатый лук, то нарезай его кубиками. Залей кубики лука кипятком. Оставь на 15 минут, затем промой в холодной воде.
Яйца отвари вкрутую. Остуди, почисти и натри на мелкой терке. При этом белок от одного яйца оставь для украшения.
На дно плоского блюда выкладывай картофель, придавая ему форму головы тигра, смажь майонезом.
На картофель выкладывай слоями, смазывая каждый слой майонезом и подсаливая, следующие ингредиенты: вареная колбаса, огурцы, лук, яйца. Последним слоем выкладывай морковь, покрывая весь салат.
Из яичного белка сделай глазки и щечки тигренка. Мелко нарежь около 6-7 маслин. Сделай из них нос и ресницы. Из огурца — зрачки. Из колбасы — рот. Из оставшихся нарезанных маслин выкладываем полоски. Усы можно сделать из белой части лука порея.
Вот и всё, новогодний салат готов. Приятного аппетита!

А если заморачиваться не охота, то можно нарисовать мордочку тигра майонезом на любом другом салате.

Также можно приготовить салат в стакане. Смотрится такая подача поистине великолепно!

Салат в бокале

Ингредиенты

250 г креветок
1 помидор
0,5 банки кукурузы
0,5 пекинской капусты
1 упаковка крабовых палочек
4 ст. л. сметаны
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сока лимона
соль по вкусу

Приготовление

Нашинкуй капусту. Крабовые палочки и помидор нарежь соломкой.
Опусти креветки в кипящую воду (горячую) подсоленную на 2 минуты, далее очисти готовые креветки и отправь их в наш салат.
Выложи в салат кукурузу
Для заправки в отдельной миске смешай сметану, оливковое масло и сок лимона. Хорошенько всё перемешай.Посоли по вкусу.
Заправь салат соусом.
Выкладывай салатик в бокал. Салатики в бокале поставь в холодильник на 20 минут.

Еще одно интересное оформление салата. Такой стоит есть 1 января 2022 года!

Салаты на Год Тигра 2022 — самые вкусные рецепты

Поскольку символом 2022 года является Голубой Водяной Тигр, то салаты на Год Тигра и праздничное меню должны соответствовать предпочтениям тигра.

Что приготовить на основное блюдо?

Поскольку тигр – это хищное животное, не трудно догадаться, что главным блюдом на праздничном столе в Новый 2022 год должно быть мясо. И не просто мясо, а много мяса. Чем больше мясных блюд и закусок будет на столе – тем лучше. Это может быть:
— баранина,
— свинина,
— индейка,
— гусь,
— курица,
— утка.

Мясные блюда советуют готовить одним большим куском, который перед подачей на стол разрезать на порционные кусочки. Учитывая, что тигр любит мясо в любом виде, мясные блюда можно жарить, запекать, тушить и даже варить. А самым подходящим основным горячим блюдом на новогодний стол будет шашлык или мясо на гриле.

Холодные закуски

Кроме основных мясных блюд в праздничном меню на Новый 2022 год обязательно должна присутствовать мясная или колбасная нарезка. Подбирая продукты для нарезки, стоит обратить внимание не только на качество колбас, буженины и ветчины, но и уделить достаточно времени на оформление, чтобы получить красивый эстетический вид этого блюда, поскольку символ 2022 года любит совершенство и красоту во всем. Прекрасно впишутся в меню на празднование Нового 2022 года и холодные мясные закуски, такие как бутерброды с бужениной или канапе с паштетом.

Какой гарнир подойдет к столу на Новый 2022 год

Конечно же, ограничиваться одними мясными блюдами не стоит. В праздничном меню обязательно должны быть гарниры. Подойдут практически любые овощи, которые можно запечь, сварить, потушить или приготовить на гриле. Особенно тигру понравится гарнир в желтой и оранжевой цветовой гамме, поэтому в процессе приготовления гарнира логично использовать шафран и куркуму.

Что подобрать из напитков?

Учитывая предпочтения Тигра, напитки на праздничный стол в новогоднюю ночь лучше подобрать натуральные и предпочтительно в желтой или оранжевой цветовой гамме. Отличным решением станет ананасовый, яблочный или цитрусовый сок, а также морс или компот. Главное напиток должен быть натуральным и в идеале – приготовлен собственноручно.

Сервировка стола в новогоднюю ночь

Сервировать стол рекомендуется с учетом тематики и символа 2022 года. Например, скатерть можно подобрать оригинальную с узором в тигровую полосу. В таком случае посуду лучше использовать в спокойных нейтральных тонах, идеально – это белая посуда с тонкой золотистой полосой по краю тарелки. Столовые приборы советуют подбирать в элегантном спокойном стиле.

От чего лучше воздержаться в праздничную ночь?

Поскольку Тигр – животное величественное и избирательное в еде, то все-таки есть некоторые ограничения в плане продуктов и блюд. Из новогоднего меню лучше исключить:
— блюда из говядины;
— рыбу в любом ее виде;
— холодец и заливное;
— газированные напитки

В новогоднюю ночь 2022 года однозначно стоит постараться приготовить любимые блюда Тигра и создать для него уютную атмосферу. Ведь только удачно встретив символ 2022 года можно ждать удачу в году предстоящем.

Новогодние салаты на Год Тигра

Если говорить о салатах, где есть мясо, то выбирайте для этого нежирное. Запеченная свинина или говядина, которые потом попадут в салаты, – самое то. Для таких блюд будет отлична морковь, сырая или отварная. Овощ яркий и будет привлекать внимание Тигра. Тигр несколько равнодушен к овощам. И уж тем более к овощным салатам. Но если они будут скромными, как бы не привлекать особого внимания Хозяина 2022 года, то это хорошо. Можно подать к праздничному столу свежие овощи в виде всевозможных салатов, но обязательно с добавлением мяса.

Чтобы задобрить представителя семейства кошачьих, при оформлении блюд нужно украсить их в оранжево-желтой теме. Для этого салаты на Год Тигра можно декорировать всевозможными фигурами или цветами из моркови, лимонов, мандаринов или апельсина. Не перестарайтесь с соусами и приправами. Это отпугнет Тигра. Лишь четко выверенное количество необходимых специй.

Тоже самое касается острых сыров с ярким вкусом и ароматом. Для таких блюд будет отлична морковь, сырая или отварная. Овощ яркий и будет привлекать внимание Тигра.

Тофу — 125 Грамм
Шампиньоны консервированные — 120 Грамм
Морковь — 2 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Постный майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Черная соль "Кала Намак" — По вкусу
Нори — 1 Штука (лист)
Зелень — По вкусу

✔️Подготовьте все ингредиенты для новогоднего вегетарианского салата. Заранее найдите трафарет тигра, который можно было бы использовать для украшения салата.

✔️Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, шампиньоны мелко порубите, одну морковь натрите на терке. Обжарьте все по отдельности до золотистого цвета.

✔️Вторую морковь отварите до готовности в кипящей подсоленной воде.

✔️Тофу натрите на мелкой терке, смешайте с майонезом. Добавьте черную соль "Кала Намак".

✔️На дно миски выложите ровным слоем обжаренную морковь.

✔️Затем репчатый лук.

✔️Следующий слой сделайте из шампиньонов. Каждый слой слегка промазывайте майонезом и подсаливайте.

✔️Затем толстым слоем выложите тофу. Хорошо разровняйте.

✔️Для украшения вырежьте трафарет из тонкого пластика для силуэта тигра, а из нори вырежьте очертания. Вареную морковь очистите, натрите на мелкой терке и слегка отожмите от лишней жидкости.

✔️Выложите с помощью трафарета силуэт тигра из моркови.

✔️Добавьте очертания из нори. Украсьте зеленью. Уберите салат в холодильник настояться на 1-2 часа.

Простой и вкусный салат на новый год в виде тигрёнка

В этом блюде используем слабосолёный лосось, можно использовать и копчёную красную рыбу.

Для приготовления, лучше заранее отварить картофель, морковь и яйца, чтобы они хорошо остыли.

Ингредиенты

Приготовление

1. Сваренный картофель чистим, трём на крупной тёрке. Раскладываем на большой плоской тарелке первый слой, формируя голову тигра.

2. Смазываем майонезом, раскладываем рыбу, нарезанную мелкими кусочками.

3. Яйца варим, чистим, оставляем белок от одного яйца, а остальное натираем на крупной тёрке третьим слоем. Промазываем майонезом.

4. Далее слой тёртой моркови. Делаем из маслины нос, из тёртого белка мордочку, из сосиски язычок.

5. Делаем из белка глаза, из нарезанных маслин, уши и полоски, а из полосок сыра формируем чубчик.

Что нельзя подавать к столу в год Тигра

Сейчас поговорим о блюдах, которые не стоит готовить на праздничный стол.

Самое важное табу — говядина

Несмотря на то, что символ года хищник и предпочитает мясо, говядина относится к запрещённому списку. Есть одна легенда, в которой рассказывается о том, как простой бык победил тигра. С тех самых пор в год Тигра на праздничном столе люди избегают блюда из говядины. Считаются, что говяжьи блюда на столе разозлят хищника. В этот год дом будут ожидать одни слёзы да несчастья. Суеверным людям лучше не искушать судьбу и воздержаться на празднике от говяжьих блюд и закусок.

Следующее табу — блюда из рыбы

На неё охотится только Амурский тигр. Поэтому мелкая речная или морская рыба не подойдут. Исключение — крупная запечённая или обжаренная рыба. Но, если вы хотите добавить в салат морской коктейль, кальмары или шпроты в небольших количествах — это будет не критично.

Шипучие напитки

Когда кошка чего-то боится, или готовится к атаке, она начинает выпускать когти и шипеть. Поэтому шипучие напитки могут спугнуть удачу. В список попадает любая газировка. Например, лимонады, кола, сильногазированная минералка. Исключение — шампанское. Оно относится к игристым винам, потому и шипит в бокале не так сильно.

Холодцы, заливное, желе

Эти продукты символизируются с замёрзшей водой, которая представляет опасность для хищника. Считается, что эти блюда запрут активную энергию в клетке. Это значит, что хорошие перемены обойдут дом стороной. Исключение — тонкий слой фруктового желе в десертах.

Короткая лапша

Лапша популярна в Азиатских странах и символизирует отрезок жизни. Короткая говорит о быстром завершении жизненного цикла. Поэтому лучше приготовить длинную лапшу или спагетти. Они будут символизировать долголетие.

Бумажные салфетки и скатерти

Считаются унижением достоинства царя зверей. Но, если вы не можете обойтись без бумаги, просто не выкладывайте салфетки или бумажные полотенца на стол.

Таким образом, 2022 год будет агрессивным, но богатым на открытия и перемены, а чрезмерную агрессию сгладит вода. Тигр эстет и одиночка, поэтому оформлять стол лучше в символических цветах, исключив бумажные полотенца и скатерти. Он не любит быка и обезьяну, из-за этого следует исключить говядину и не злоупотреблять крепкими алкогольными напитками на Новый год. Следуйте правилам, тогда вы не разгневаете Чёрного Водяного Тигра, а получите его благосклонность и удачу в свой дом.

голоса

Рейтинг статьи