Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Оливье; с языком; самый вкусный рецепт популярного салата

«Оливье» с языком — самый вкусный рецепт популярного салата

В линейке салатов «Оливье» рецепт с говяжьим языком не зря занимает лидирующее место. На самом деле, просто царский вкус! Для вас рецепт с видео и фото пошагово.

  1. Как приготовить салат «Оливье» с языком
  2. Видео приготовления салата с говяжьим языком
  3. Рецепт приготовления «Оливье» с языком с пошаговыми фото
  • язык говяжий отварной – 400-500 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • горошек свежий – 200 г;
  • огурец соленый бочковой – 5 шт.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Количество: 6 порций

Время приготовления: 3 часа (с учетом времени варки языка)

Салат с языком и грибами

салат с языком рецепт с фото

Выбрать блюдо для праздничного стола – огромная проблема для любой хозяйки. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо учесть вкусы всей вашей семьи, а сделать это часто бывает иногда очень сложно.

Готовы предложить вам прекрасный салат с языком. Кроме того, что этот салат с языком и огурцами невероятно вкусный, он еще и очень полезный, а все дело в языке, который является главным его компонентом.

Язык является одной сплошной мышцей, которая не содержит вредного жира, он богат невероятным количеством витаминов, которые просто необходимы для оптимально функционирования человеческого организма.

Ингредиенты для блюда :

  • — 100 г консервированных шампиньонов;
  • — 200 г языка;
  • — 50 г сыра;
  • — 1 яйцо;
  • — луковица;
  • — 2 ст. ложки майонеза;
  • — 1 свежий огурец;
  • — соль и перец по вашему вкусу;
  • — 1 ст. ложка растительного масла.

салаты с языком вкусные

Как приготовить салат с языком и шампиньонами:

Первым делом нужно хорошо промыть язык, поставить его варить. Варится говяжий язык примерно в течение 3 часов, лучше всего поставить варить его еще накануне, чтобы завтра заняться уже непосредственно приготовлением салата.

После варки язык нужно резко поместить под холодную воду, быстрый перепад температур поможет вам позже намного легче очистить его.

Читайте так же:
Салат фруктовый

Как только язык остыл, его нужно выложить на блюдо, после взять нож и осторожно снять с него кожицу, а начинать нужно прямо с кончика.

Теперь, когда язык полностью очищен, берем нож и режем его соломкой, главное не очень толсто.

салаты с языком вкусные

Чистим лук, моем его и нарезаем полукольцами.

салаты с языком вкусные

Шампиньоны нарежьте произвольно, по своему желанию, главное это сделать не очень крупно.

салаты с языком вкусные

Лук выкладываем на раскаленную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и жарим его до золотистого цвета.

салаты с языком вкусные

Яйца отвариваем, остужаем и очищаем от скорлупы. Нарезаем яйца на довольно крупные куски.

Рецепт №2. Салат из говяжьего языка и консервированной фасоли

Салаты с говяжьим языком – самые лучшие рецепты приготовления

Очень вкусный и сытный салат с говяжьим языком и фасолью прекрасно разнообразит ваш праздничный стол и приятно удивит гостей и домочадцев.
Для приготовления салата с говяжьим языком и консервированной фасолью вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Говяжий язык – 1 штука.
2. Консервированная фасоль – 1 банка.
3. Куриные яйца – 3 штуки.
4. Репчатый лук – 2 головки среднего размера.
5. Чеснок – 2 дольки.
6. Соль, черный молотый перец по вкусу.
7. Растительное масло для жарки.
8. Майонез для заправки.
Инструкция по приготовлению:
1. Говяжий язык заранее размораживаем, отвариваем в подсоленной воде, очищаем от кожицы и нарезаем маленькими кусочками. Куриные яйца варим вкрутую, остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. .
2. Чеснок и репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем под проточной водой. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, лук нарезаем полукольцами. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем измельченный лук и обжариваем до золотистого цвета.
3. Открываем банку с фасолью, сливаем жидкость. В отдельно мисочке соединяем майонез, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец, перемешиваем. Теперь отправляем в салатник все подготовленные ингредиенты, заправляем чесночным майонезом, тщательно перемешиваем и подаем к столу.
Салат с говяжьим языком и консервированной фасолью готов! Приятного аппетита!

Читайте так же:
Салат Витамин

Салат из языка с зеленым горошком

И снова у нас сытные салаты 🙂 На этот раз основным ингредиентом у нас будет деликатесный мясной продукт — язык. Салат вкусный и довольно сытный. Заправка на основе сметаны, мне кажется, отлично дополняет вкус остальных ингредиентов.

Для приготовления этого салата подходит как свиной, так и говяжий язык. А еще — просто отварная говядина, как вариант для тех, кто брезгует есть язык.

  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Pinterest
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Instagram
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Для заправки

Рецепт приготовления:

Состав

Готовим заправку. Для этого трем на крупную терку огурец, на мелкую — чеснок. Смешиваем их со сметаной и майонезом, солим по вкусу.

Мелко рубим грудинку. Разогреваем сковороду на среднем огне и кладем туда бекон. Жарим, помешивая, 2-3 минуты.

Жарим грудинку

Добавляем горошек и жарим еще 5 минут.

+ горошек

Корнишоны нарезаем ломтиками.

Нарезаем огурцы

Язык режем соломкой.

Нарезаем язык

Нарезаем салат и кладем его в тарелки. Добавляем остальные ингредиенты. Перед подачей заправляем.

Рецепты простых и вкусных салатов с языком

Салат из говяжьего языка и корейской моркови

Для его приготовления достаточно испечь тонкий блинчик из взбитого яйца, порезать получившийся омлет на тонкие полоски в виде лапши. Язык нарезается по форме аналогично, его для двух порций салата потребуется 100 г. Получившуюся нарезку остается смешать с 200 г острой корейской моркови.

В качестве соуса можно использовать майонез или же просто хорошо перемешать все продукты между собой, если хочется получить более диетическое блюдо. Масла из корейской моркови будет достаточно для того чтобы смазать остальные ингредиенты, хотя с майонезом салат получится все-таки более сочным.

Салаты с языком, простые и вкусные с фото

Важно! Вкус готового салата во многом связан с качеством самого языка. Для того чтобы он был мягким, язык необходимо варить не менее трех часов, добавив в воду не только соль, но и специи, обычно используемые при варке бульона: лавровый лист, коренья, душистый и черный перец горошком. После снятия кастрюли с огня язык необходимо погрузить в холодную воду не более чем на пару-тройку минут. Благодаря данной процедуре язык легче чистится.

Салат с грибами и сыром

Выбирая салаты с языком, простые и вкусные рецепты с фото которых более чем разнообразны, стоит обратить внимание и на этот. Он вполне подойдет в качестве «дежурного», когда хочется чего-нибудь оригинального, а в наличии присутствует лишь готовый язык, а также консервированные шампиньоны и сыр. Это блюдо может входить в список того, салаты на Новый год 2016, год Обезьяны какие можно приготовить.

Читайте так же:
Салат Латук

Язык измельчается на тонкие полоски, сыр трется на терке, грибы добавляются в салат целыми, но для этого они должны быть небольшими. Салат солится и заправляется майонезом. Сверху его можно украсить небольшим количеством мелко порубленного укропа, который оттенит вкус.

Интересно! Несмотря на то, что самым часто встречающимся в рецептах салатов является говяжий язык, альтернативу ему найти можно. В качестве таковой могут выступать язык свиной, пусть и более жесткий, но схожий по вкусу, или говяжье сердце. Мясо говядины вместо языка не подойдет, у него иная консистенция и вкусовые качества.

Салаты с языком, простые и вкусные рецепты

Слоеный салат с языком

Для его приготовления потребуются:

  • 300 г языка;
  • 400 г консервированной кукурузы;
  • 200 г консервированного ананаса;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 3 отварных яйца;
  • 100 г винограда без косточек;
  • майонез.

Этот рецепт может стать украшением стола. Все продукты, кроме яиц, измельчаются кубиками. Первый слой делается из половины порезанного языка, на него выкладывается кукуруза, затем сельдерей, снова язык, ананас и тертые яйца. Слои необходимо промазывать майонезом, кроме верхнего, на который выкладывается виноград. Таким способом можно сделать салат «Обезьянка» на Новый год 2016 с фото.

Совет! Если ничего нового изобретать не хочется, всегда можно воспользоваться старыми, неоднократно проверенными рецептами, один из которых — это салат Оливье. Если вместо мяса добавить в него язык, вкус получится отличным от привычного.

Салат с языком «Диетический»

Существуют и иные салаты с языком, простые и вкусные рецепты с фото которых многочисленны, потому подобрать свой набор продуктов не трудно. Один из них — легкий овощной салат с диетической заправкой.

Салаты с языком, простые и вкусные рецепты с фото

Для него берутся: 200 г языка, пара огурцов, 1 болгарский перец, 1 крупный помидор, зелень петрушки и укропа по вкусу. Заправка готовится из растительного масла, которое может быть как обычным подсолнечным, но обязательно рафинированным, так и оливковым. Оно смешивается в соотношении один к одному с соком лайма или лимона и каплей уксуса.

Читайте так же:
Коулсло с редисом

В качестве специй могут использоваться черный молотый перец и соль. Форма нарезки овощей принципиального значения не имеет, потому можно исполнить салат как в виде кубиков, так и нарезав помидоры и перец полукольцами, а огурцы и язык — соломкой.

Рецепт салата из говяжьего языка для гостей и близких

Раз уж вы заглянули на страницу с рецептом салата из говяжьего языка, то рекомендую вам приготовить этот превосходный салатик именно по моему рецепту.

Вообще в салатах можно импровизировать, как душа пожелает и собственный вкус. Я однажды пришла к выводу, что хороший вкусный салат должен состоят из 3-4 компонентов, в редких случаях максимум из 5. Если составляющих больше, это уже получается свалка продуктов на тарелке.

Ингредиенты для салата с отварным говяжьим языком

  • Отварной говяжий язык — 400 г
  • Огурцы свежие — 300 г
  • Горошек консервированный — 250 г
  • Яйца — 4 шт

Количество продуктов можно варьировать, а язык можно использовать не только говяжий, но и свиной. Хотя говяжий язык вкуснее.

Рецепт приготовления салата с говяжьим языком

Говяжий или свиной язык нужно отварить в подсоленной воде до готовности, но не переварите его. Если вы переварите язык, он будет разваливаться и в нарезке выглядеть неаккуратно.

Нарезать отварной язык лучше всего тогда, когда он уже остынет после варки.

Дальше нарезаем свежие огурцы. Огурцы и язык я нарезаю одинаково — или брусочками, или кубиками.

рецепт салата из языка говяжьего

Добавляю консервированный горошек, предварительно слив жидкость из банки и рубленные яйца, сваренные вкрутую.

салат из говяжьего языка

рецепт салата из языка говяжьего

Теперь только перемешать все ингредиенты и заправить.

салат из языка говяжьего с огурцами

Заправлять салат с отварным языком можно по своему вкусу — сметаной, майонезом, любым домашним белым соусом на основе сметаны или майонеза.

Читайте так же:
Салат «Нарцисс»

салат с языком рецепт

Перед подачей к столу салат выложить на порционные тарелки, украсить зеленью и посыпать свежемолотой смесью перцев — совсем немного, для пикантности.

салат с отварным языком

Калорийность быстрого низкокалорийного салата из говяжьего языка в 100 граммах (без соуса) = 103 ккал

  • Белки — 9 г
  • Жиры — 6,5 г
  • Углеводы — 2,3 г

Время приготовления: 15 минут
Готовьте для своих родных, балуйте их вкусной едой — приятно, когда едят с удовольствием. Путешествуйте по страницам моего кулинарного блога, здесь очень много всего интересного.

Уверена, такое блюдо, как салат с языком, обязательно появится на вашем праздничном или просто обеденном столе. А еще лучше, если вы запишете его в свой кулинарный блокнот.

Рецепт пятый: Салат со свежей капустой, говяжьим языком и овощами

салат из говяжьего языка

Легкий, вкусный и хрустящий салат – что может быть лучше на завтрак или поздний ужин? Приготовьте это угощение для своих близких на пикник или любое торжество, они непременно оценят потрясающий вкус, цвет и аромат блюда. Часто готовя этот салатик, вы можете не беспокоиться о фигуре, ведь в его составе только полезные продукты, а жирный майонез всегда можно заменить натуральным легким йогуртом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector