Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Ромашка; с печенью

  • 1 Описание приготовления:
  • 2 Ингредиенты:
  • 3 Как приготовить «Салат «Ромашка» с печенью»

Для того, чтобы приготовить салат «Ромашка» понадобится куриная печень, морковь, картофель, яйца, огурцы и майонез. Вот из такого простого набора ингредиентов можно приготовить вкусный и сытный салат. Готовится салат достаточно просто и быстро, если заранее подготовить все ингредиенты. Если вы хотите разнообразить свой повседневный рацион или просто порадовать своих близких, то салат «Ромашка» с печенью станет идеальным вариантом. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень Блюдо: Салаты

Салат «Ромашка»

Название этого вкусного и нарядного салата говорит само за себя: оформляется он в виде ромашки. Украсить праздничный стол таким «нарядным» блюдом, создав летнее настроение, можно и на Новый год, и на день рождения, и на Пасху.

Салат «Ромашка» получается довольно сытным, так как готовится он с мясом, овощами и яйцами. Вариантов начинок много: с курицей, с яблоками, с морковью по-корейски, с рыбными консервами (в этой версии картофель заменяется рисом), с говядиной или грибами. Сегодня я познакомлю вас с классическим рецептом его приготовления. Вроде бы по составу салат немного похож на «Оливье», но чеснок и сыр придают нашей «Ромашке» совсем новый вкус.

Ингредиенты

  • Картофель 300 г;
  • Ветчина куриная 150 г;
  • Чеснок 1 зубч.;
  • Сыр твердый 80 г;
  • Яйца куриные 7 шт.;
  • Огурцы маринованные 80 г;
  • Соль и майонез по вкусу.

Подготавливаем продукты по списку. В этом салате ветчину можно заменить на копченый окорочок, а майонезную заправку — на сметану с йогуртом.

Яйца предварительно варим вкрутую. Опускаем сразу в холодную воду после варки, чтобы их было легко очищать от скорлупы.

Читайте так же:
Слоеный салат Рыбка

Клубни картофеля тщательно промойте, отварите в «мундире» до готовности. Можно запечь в фольге в кожуре.

Охлажденные яйца и картофель очистите. Отделите и оставьте желтки для серединки ромашки в количестве от 2 яиц, белки для лепестков — от 3 яиц.

Все составляющие салата трем на терке, так легче будет уложить их в лепестки: яйца, картофель и огурцы — на крупной, сыр и чеснок — на средней. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. Заправляем майонезом.

Оформляем наш салат. Первым шариком укладываем середину ромашки. Затем салатную массу делим на 8 одинаковых частей и формируем лепестки. Укладываем их вокруг серединки.

Белки натираем на крупной терке. Аккуратно покрываем ими лепестки цветка.

Серединку посыпаем желтками, натертыми на средней терке.

Салат «Ромашка» готов. Даем немного охладиться ему в холодильнике. Чтобы не обветрился, укройте его аккуратно целлофановым пакетом. Затем украшаем зеленью и подаем к столу.

Как приготовить «Салат "Ромашка" с печенью»

Салат "Ромашка" с печенью

Для приготовления салата "Ромашка" подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь с картофелем хорошо помойте и сварите до готовности. Яйца варите 7-8 минут после закипания воды, после чего переложите их в ледяную воду. Куриную печень хорошо помойте, удалите пленки, перегородки и варите 20-25 минут.

Салат "Ромашка" с печенью

Картофель очистите, натрите на средней терке, выложите на тарелку и немного посолите.

Салат "Ромашка" с печенью

Слой из картофеля смажьте майонезом.

Салат "Ромашка" с печенью

Огурцы нарежьте тоненькими кружочками, выложите поверх картофеля и смажьте небольшим количеством майонеза.

Салат "Ромашка" с печенью

Куриную печень мелко нарежьте или натрите на мелкой терке, выложите поверх огурцов, немного посолите и смажьте майонезом.

Салат "Ромашка" с печенью

Морковь почистите, мелко натрите и выложите поверх печени.

Салат "Ромашка" с печенью

2 яйца натрите на мелкой терке, выложите поверх моркови и смажьте майонезом. Оставшиеся 2 яйца очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Белки нарежьте полосочками, а желтки мелко нарежьте. На салат выложите белки в форме лепестков, а в середину выложите желток.

Читайте так же:
Нежный печеночный салат

При каких заболеваниях полезен ромашковый чай

При частых простудах ромашковый чай необходимо принимать не только как средство, ускоряющее выздоровление благодаря содержанию витамина С, но и в профилактических целях, дабы избежать простудных и других заболеваний. Чай обладает потогонным, жаропонижающим свойствами, смягчает боль в горле, способствует выведению мокроты.

В период осенне-зимней депрессии 4-5 кружек ароматного чая в неделю значительно поднимут настроение и работоспособность, избавят от угнетенного состояния. Для улучшения эффекта в напиток можно добавить чайную ложку меда или пару долек лимона.

Спазмолитические действия апигенина помогут снять боли и колики в кишечнике, избавиться от метеоризма. Ромашковый чай полезен при гастрите, энтероколите, язвенной болезни, поможет нормализовать и восстановить стул, улучшит аппетит и пищеварение.

Незаменим ромашковый чай после обильных застолий и продолжительных праздников, сопровождаемых перееданием, чрезмерно жирной пищей, алкоголем. При головных болях, вызванных резкой сменой погоды, перепадами артериального давления стакан ромашкового чая быстро снимет мышечные спазмы, что облегчит состояние.

Благодаря входящему в состав травы витамину РР существует польза от ромашкового чая и для людей, страдающих от спазмов сосудов, быстрой усталости ног,склонности к варикозному расширению вен. Справится чай с мышечными спазмами, вызванными болями в желудке или в критические дни. При обильных и очень болезненных менструациях;рекомендован ежедневный прием чая за несколько дней до их начала.

Как седативное средство ромашковый чай следует принимать по 2-3 чашки в день. Он помогает расслабиться, быстрее уснуть, избавляет от депрессий, ускоряет адаптацию после стрессов.

При сахарном диабете регулярное употребление ромашкового напитка значительно снижает уровень сахара в крови, удерживает его в одной позиции, что улучшает состояние больного.

Ежедневное употребление ромашкового чая сказывается и на внешности. Кожа становится более здоровой, проходят прыщи, гнойные образования. Позже и в меньших количествах появляется на ней возрастная пигментация. Для улучшения своего внешнего вида достаточно выпивать стакан теплого чая утром натощак и умываться им.

Читайте так же:
Мясной салат с редисом

Для укрепления иммунитета после продолжительной болезни или в период сезонного обострения простудных заболеваний достаточно чашки чая в день на протяжении двух недель. Входящие в состав ромашки растительные фенолы сделают организм устойчивым к любому вирусу и бактериям любой природы.

Отзывы врачей о ромашке аптечной

Провизор, преподаватель фармакологии, главный редактор МедКорр Ольга Зорина:

– Ромашка оказывает противовоспалительный и антисептический эффекты при наружном применении, при приеме внутрь – успокоительный, потогонный, спазмолитический, что полезно при различных простудных заболеваниях и проблемах пищеварения. Очень популярное домашнее средство, в том числе при простудных заболеваниях. Из побочных эффектов нередка аллергия; у детей применяется с осторожностью, строго в детских дозировках.

Исторические факты

Ромашка — удивительный цветок, существующий на земле не менее 4000 лет. Существует множество интересных фактов, благодаря которым возможно создать общее представление о полезных свойствах этого растения:

  • В мире насчитывается не меньше 300 видов цветка. Существуют исторические сведения, согласно которым в начале XX века в Центральной Африке их было не менее 350, но в результате предрассудков местных племён, культурные служители сожгли цветы, поскольку считали, что они притягивают злых духов.
  • Первые сведения о цветке появляются в трудах Плиния Старшего — писателя, родом из Рима.
  • Во время военных сражений в Древнем Риме, врачи направляли рабов на сбор этих цветов. Из них готовили раствор, в котором держали биты для дезинфекции.
  • Для лечения различных заболеваний растение использовали Гиппократ, Асклепий, Авиценна и Гален.
  • Ромашка для желудка была подручным средством английского короля Генриха VIII, который принимал блюда из нее для облегчения болезненных ощущений, которые провоцировала язва.
  • В средние века, в знак любви, рыцарь преподносил даме сердца ромашки в виде герба, если она соглашалась на ухаживания. Когда же юноша делал предложение руки и сердца, а девушка давала на него согласие, то в знак любви, она надевала на его голову корону из цветов.
  • В Средние века из растения готовили чудотворное снадобье на приворот любимого человека.
  • Особенное уважение к растению проявляли в Румынии. Жители страны, увидев на своем пути цветок, кланялись ему.
  • С 08 июля 2008 года ромашка официально признана в России символом Дня семьи.
Читайте так же:
Мясной салат “Для мужчин

Перечень противопоказаний

Ромашка от кашля – натуральное средство природного происхождения. Цветки растения можно заготовить самостоятельно. Собирать их рекомендуется на 3–5 день после начала цветения. Позже из них улетучиваются эфирные масла, и ромашка теряет большую часть целебных качеств. Но лучше в лечебных целях использовать сырье, приобретенное в аптеке. Несмотря на натуральность, данное растение имеет определенные противопоказания. К ним относятся:

Ромашка запрещен при аллергии

Ромашка запрещена при аллергии

  • склонность к аллергическим реакциям;
  • психические расстройства.

С осторожностью ромашку от кашля нужно принимать женщинам в период вынашивания ребенка. Это растение является фитоэстрогеном. Повышение уровня эстрогена в крови способно вызвать сокращения матки и привести к выкидышу.

Не следует принимать ромашку вместо традиционного чая, так как в высоких дозировках она способна вызвать головные боли, покраснение кожных покровов, сыпь и зуд. К тому же это средство снижает мышечный тонус, вызывая общее ослабление организма.

Видео по теме: Ромашковый чай

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector