Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сытный вкусный салат с печенью и фасолью: проверенные рецепты. Варианты салата с печенью и фасолью, с майонезом и без него

Сытный вкусный салат с печенью и фасолью: проверенные рецепты. Варианты салата с печенью и фасолью, с майонезом и без него

Сытный вкусный салат с печенью и фасолью: проверенные рецепты. Варианты салата с печенью и фасолью, с майонезом и без него салат с печенью и фасолью

Это незаменимые блюда для праздничного и повседневного стола, которые разнообразят меню, создают настроение, возбуждают аппетит. Но только не в случае с сытным салатом с печенью и фасолью, который дает организму полноценный животный и растительный белок.

Такое блюдо салатиком не назовешь, ведь оно способно заменить полноценный обед или ужин!

Приготовить закуску можно из разных видов печени. Подойдет говяжья, свиная, куриная, индюшачья. Вкус у салатов будет разительно отличаться, ведь птичья или говяжья печень различаются и по вкусу, и по сочности.

Куриная печень более нежная, сочная, имеет боле тонкий вкус. Прелесть субпродукта животного происхождения – в более плотной, цельной структуре.

Цвет фасоли значения не имеет: на вкусе он никак не сказывается. Но с красными бобами салат выглядит более праздничным, ярким, красивым. Не подойдет разве что фасоль в томатном соусе: у нее довольно сильный специфический аромат, который может испортить блюдо.

Заправляют салат майонезом (обычным либо легким), сметаной, йогуртом, лимонно-масляной заправкой. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать лук, сладкий перец, морковь, соленые, маринованные или свежие огурцы, маслины, грибы, картофель.

Салат с печенью и фасолью с маринованными огурцами на праздничный стол: фото рецепт в домашних условиях

Заправляем салат майонезом, в качестве дополнительных компонентов берем лук, маринованные огурцы и яйца. При желании соленые огурчики можно заменить маринованными грибами.

Как приготовить салат с печенью и фасолью на праздничный стол: рецепт в домашних условиях

Продукты для приготовления

  • 300 грамм куриной печени;
  • 1 банка консервированной фасоли;
  • 1 головка лука;
  • 2 яйца;
  • 2 маринованных огурца;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки уксуса;
  • соль, перец.
Читайте так же:
Салат со шпротами «Море»

Салат с печенью и фасолью: пошаговый фото рецепт в домашних условиях

Как приготовить салат с печенью и фасолью

Пошаговый рецепт салата с фасолью, печенью и маринованными огурцами:

У печени отрежьте жировые прослойки и пленку, отварите до готовности в чуть подсоленной воде. Время приготовления куриной печени составляет не более 10 минут после стадии кипения. Далее воду слейте, субпродукт полностью остудите, нарежьте небольшими сегментами, поместите в салатницу.

салат с печенью и фасолью

Яйца заранее сварите до крутого состояния, охладите, освободите от скорлупы, настрогайте кубиком, добавьте к печени.

салат с печенью и фасолью рецепт

Огурцы отожмите от маринада, нарубите аналогично яйцам.

салат с печенью и фасолью рецепт с фото

Лук отшелушите, нашинкуйте перьями или кольцами, замаринуйте в уксусе, добавьте такое же количество воды.

салат с печенью и фасолью рецепт приготовления

Маринуйте луковые ломтики 5 минут, после хорошо отожмите, киньте в основной состав.

салат с печенью и фасолью рецепт в домашних условиях

Консервированную фасоль откиньте на сито, промойте проточной водой, избавьте от влаги, перекиньте в салат.

салат с печенью и фасолью рецепт в домашних условиях

Салат заправьте майонезом, перцем и солью, тщательно перемешайте, чтобы соус охватил каждый элемент.

салат с печенью и фасолью рецепт в домашних условиях

Салат можете сразу подавать на столь, при этом посыпать его накрошенной зеленью.

Салат с печенью и фасолью

Переваренная печень очень жесткая. Ее будет тяжело разжевать. Когда печень остынет, ее нужно будет натереть на терке. Пока остывает печень и картофель, нужно очистить гранат. В интернете можно найти множество мастер-классов, как правильно чистить гранат так, чтобы не испачкать всю кухню. Яйца нужно отварить в соленой воде. Чтобы они лучше чистились, сразу после кипятка их кладут в холодную воду. Остывшие яйца нужно натереть. Чтобы сыр лучше натирался, за 10 минут до начала приготовления его нужно положить в морозильник.

Салат Тбилиси Приготовил и разочаровался

Когда все ингредиенты готовы, осталось только лишь выложить салат на тарелку и дождаться, пока он немного настоится. Первым слоем выкладывают тертый картофель.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат с рыбой «Полезный»
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector