Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт

Не так давно готовила супчик и для него у меня была куриная грудка. Как-то мне подумалось, что жалко всю ее оставлять в супе, вот бы салатик какой приготовить. Так вот именно для таких случаев, когда хочется из минимума продуктов сделать несколько блюд, я для вас подготовила перечень простых рецептов салатов из куриной грудки и оттеняющих ее ингредиентов. Конечно, можно приготовить уже известные нам Оливье, Цезарь, Невесту, но бывают случаи, когда дома есть только некоторые ингредиенты, которых не хватает для вышеперечисленных салатов.

В семейной статье расходов на питание, курица занимает первоочередное место, потому что является самым доступным мясным продуктом. И, конечно, с ней придумано огромное количество рецептов на любой вкус. Также курица обладает диетическим мясом. Все знают, что в куриной грудке содержится минимум калорий и огромное количество белка.

Салат с вареной куриной грудкой и виноградом
Салат с пекинской капустой и куриной грудкой
Салат с куриной грудкой и ананасами
Вкусный салат с куриной грудкой и грибами
Рецепт салата с куриной грудкой и кукурузой
Простой рецепт салата с куриной грудкой и черносливом
Салат с куриной грудкой и фасолью
Салат с куриной грудкой и помидорами и сыром
Рецепт салата с куриной грудкой и свежими огурцами
Простой и вкусный салат с куриной грудкой и шампиньонами

Ингредиенты для классической окрошки

Вариантов изготовления этого летнего холодного супа существует превеликое множество.

Из каких только ингредиентов его ни готовят! Просто пицца, только на отечественном материале, к тому же жидкая. Ну а все таки чаще всего в состав окрошки добавляют:

Огурцы — неизменный компонент традиционной русской окрошки, который придает этому блюду настоящую свежесть. Их можно добавлять в неограниченном количестве, при этом соблюдая баланс между всеми остальными ингредиентами;

Окрошку можно готовить и с помидорами. Для этого просто снимите кожуру со спелых томатов, нарежьте их кубиками и добавьте в суп вместо огурцов или же вместе с ними.

Редис — натуральный весенний овощ, присутствующий во всех рецептах окрошки, придавая ей неизменную пикантность и аромат;

Читайте так же:

Салат Прага

Яйца — добавляются в блюдо очень часто, и обязательно в отварном и измельченном виде;

Колбаса — наиболее часто используемый продукт из мясных изделий, которые добавляются в летний суп. Обычно берется простая вареная колбаса, без шпика, или сосиски;

Картофель — не все люди любят его в составе окрошки, тем не менее, если у вас есть такое желание — добавляйте этот овощ, предварительно отварив его в мундире и порезав кубиками;

Зелень — самые основные компоненты — это обязательно зеленый лук, а для придания аромата — петрушка и укроп.

Конечно существует масса различных вариантов приготовления этого замечательного блюда. Окрошку готовят не только на квасе или на кефире, но и на сыворотке или сметане, и даже на минералке или простой воде. А чтобы вкус блюда был более ярким, в него добавляют лимон , уксус. перец, соль, и некоторые другие специи.

Зелень — это один из основных ингредиентов, причем, чем ее больше, тем лучше. И не стоит ограничиваться луком и петрушкой. В вашем холодном супе может присутствовать и зеленый салат и черемша и базилик и кинза, а так же ревень и другая ароматная зелень

В рамках этой статьи мы с вами изучим наиболее популярные рецепты этой самой лучшей летней еды, а дальше включайте собственную кулинарную фантазию — и готовьте, творите, пробуйте!

Как вкусно приготовить скумбрию с острым перцем и помидорами

Ингредиенты:

Скумбрия – 1 шт (с широкой спинкой);
Оливковое масло – 2 столовые ложки;
Золотистый лук – 1 шт среднего размера;
Перец-чили – 1 шт;
Болгарский перец – 2 шт;
Морковь – 1 шт;
Помидоры (можно черри) – 5 шт;
Сок лимона (лайма) – 3 столовые ложки;
Тмин – 1 чайная ложка;
Зелень петрушки
Черный молотый перец – 1/4 чайной ложки
Соль

Приготовление скумбрии с острым перцем и помидорами:

1. Прежде, чем приготовить скумбрию, необходимо подготовить продукты. Почистите и вымойте овощи. Разделайте рыбу, отделите голову и внутренности.

Читайте так же:

Острый баклажанный салат

2. Аккуратно, сделав надрез по спинке скумбрии, разделите ее пополам и удалите хребет.

3. Для того, чтобы Вам удобнее было приготовить скумбрию на сковороде, разрежьте каждую ее половинку на две части.

Скумбрия подготовлена. Теперь следует ее натереть солью и отставить в сторону, пока вы будете заниматься овощами.

4. Перед тем, как приступить к нарезке овощей, поставьте на огонь сковороду и разогрейте в ней масло. Затем порежьте лук полукольцами или четвертькольцами, как в нашем случае.

К луку, на Ваше усмотрение, вы можете добавить чеснок, порезав его ломтиками. Для этого достаточно будет 3 зубочков.

5. Пока вы резали лук, сковорода разогрелась до нужной температуры. Отправьте лук на сковороду и жарьте до легкого золотистого цвета.

6. Соломкой порежьте морковь, она также необходима, чтобы вкусно приготовить скумбрию. Времени на ее порезку хватает, чтобы поджарился лук.

7. Добавьте морковь к луку в сковородку.

8. Невозможно приготовить скумбрию с острым перцем, без “собственно” самого перца. Режем наш острый перец кольцами и откладываем его в сторону. Потому что для поджарки моркови, в отличие от лука, нужно немного больше времени. И мы можем успеть порезать и болгарский перец.

9. Болгарский перец порежьте полукольцами.

10. Смешайте острый и болгарский перец и отправьте их вместе на сковородку.

11. Помидоры лучше порезать дольками. В таком виде не будет мешать кожура и сами помидоры сохранят свой аромат. Да и на общей картине блюда так они будут выглядеть наилучшим образом.

12. Добавьте ваши помидоры в сковороду к остальным овощам.

Подождите, пока помидоры пустят свой сок и станут немного мягкими. Для этого можно слегка посолить овощи. Чтобы вкусно приготовить скумбрию, необходимо уделить особое внимание овощам.

13. Уложите кусочки скумбрии на овощи. Но можно и немного освободить пространство под рыбой, чтобы избежать подгорания овощей.

Через 3 минуты аккуратно переверните кусочки, подождите еще пару минут и снова верните их в исходное положение.

14. Приправьте скумбрию черным молотым перцем, тмином, посыпьте петрушкой и полейте соком лимона (лайма).

Читайте так же:

Салат со шпинатом

Выключите огонь и накройте крышкой сковороду. В таком положении нужно оставить рыбу на 5-7 минут.

15. Вкусная скумбрия с острым перцем и помидорами готова!

Если Вы любитель острого, то вы можете поэкспериментировать с количеством острого перца. При сочетании острого и болгарского перца, в данном рецепте, – один к двум, рыба получилась очень сочная и вкусная, а овощи имеют приятную нотку остроты. Рисовый гарнир великолепно дополняет вкус скумбрии, учитывая то, что эта рыба с высоким уровнем жирности.

Если Вы ищете оригинальный и простой рецепт, что приготовить на праздничный ужин, то непременно попробуйте приготовить скумбрию по нашему рецепту. Вам удастся удивить не только гостей на празднике, но и вы сами гарантированно останетесь довольны.

Характеристики

Салат из медуз Чука Кураге – традиционное японское блюдо, которое понравится ценителям необычных салатов и блюд из морепродуктов. В нашем ассортименте присутствуют самые разнообразные салаты и закуски различных азиатских кухонь, которые порадуют гурманов. Продукцию можно купить онлайн через сайт с доставкой по всей России.

Медуза – излюбленный деликатес в японской и китайской кухнях. Ее желеобразная мякоть почти не имеет вкуса, но при этом она обладает упругой жевательной текстурой и очень приятна в салатах. Салат из медуз Чука Кураге – это нарезанная полосками мякоть медузы, сдобренная вкусной заправкой с кунжутом, красным перцем, уксусом, кунжутным маслом, сахаром и солью. Вкус салатика идеально сбалансирован. Такое лакомство можно поставить на праздничный стол, удивить им гурманов или ценителей морепродуктов. Это замечательная закуска к любому блюду.

Пикантный рецепт с аджикой

В малосольных огурцах по-грузински часто используются приправы, пряности и различные травы. Они придают блюдам пикантный, острый вкус. С добавлением аджики заготовки на зиму приобретают невероятный вкус.

1 кг огурцов;
0.4 кг томатов;
50 мл растительного масла;
60 г сахарного песка;
0.5 ложки соли;
2-3 зубчика чеснока;
50 мл уксусной кислоты;
1.5-3 ложки сухой аджики.

Аджика и чеснок в рецепте используются по вкусу. Если необходимо сделать огурцы менее острыми, рекомендуется уменьшить количество специй. Для более насыщенного аромата их объем увеличивают. Малосольными огурцы по-грузински получаются, если время консервирования сократить до 1-2 недель.

Читайте так же:

Перигорский салат

Подготовка помидор. Томаты тщательно промывают. У плодов вырезают незрелую часть с плодоножкой. Оставшуюся часть нарезаются на четвертинки и пропускают через мясорубку или блендер. Важно, чтобы соус получился однородным, без крупных вкраплений кожуры.
Подготовка огурцов. Зеленцы также промывают под водой. С двух краев удаляют кончики. Плоды нарезают тонкими колечками. Для приготовления выбирают только крепкие не перезревшие плоды.
Приготовление соуса. В отдельной таре смешивают томатную пасту, соль, сахарный песок и масло. Кастрюлю помещают на огонь и варят не более 15 минут.
Соединение ингредиентов. Следующим этапом перемешивают огурцы в томате и добавляют уксусную кислоту. Всю массу доводят до кипения. После этого добавляют сухую аджику. Приправа уже имеет сбалансированный состав. Оптимально на 1 кг корнеплодов использовать 1.5 ложки приправы. Любители острого, увеличивают этот объем до 3 ложек. Приправу высыпают в консервацию. Последним добавляют чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешивают. Для хранения на зиму огурцы варят на слабом огне не менее 10 минут. В готовом блюде овощи имеют более темный болотный цвет.
Закрутка и хранение. Соленые огурцы раскладывают по заранее подготовленным банкам и закручивают металлическими крышками. Массу накладывают до самого верха, так, чтобы между крышкой и салатом почти не осталось воздуха. Готовый салат оставляют остыть под теплым одеялом. Засолки на зиму убирают в холодный подвал.

Вика, спасибо большое Я смотрю, у тебя кабачок не . как бы сказать, не волокнистый, которые на дачах растут, а нежный молоденький? Я, почему-то, считала, что икра вкусная только из «монстриков» дачных, а у меня с ними напряжёнка-нету Обязательно попробую из маленьких . Мульти у меня тоже нет, не вижу в ней необходимости на своей кухне Я смотрю, овощи даже немного припекаются за время приготовления? Мне это очень нравится

Очень,очень хочется увидеть твой кетчуп! Обожаю кетчуп! Правда,готовлю только аджику с яблоками,меня научила одна хохлушка в Фергане (я там год жила,муж во Времена СССР там служил до развала союза).Любым фоткам рада..

Именно «монстрики дачные»,ты совершенно права у нас всё домашнее,все овощи,на огороде у свёкров и сватов растут,а я поливаю.сажу,пропалываю,и часть урожая мне достаётся
Когда припекаются,это и мне нравится,зажаристость вкус прибавляет! А ещё я люблю ,чтоб остринка была,вот такую приправу»смесь перцев чуток добавляю,но не переборщить,там жгучий перчик.
Слушай,я и не думала,что люди начнут искать какой-то сакральный смысл в простых рецептах ,искать какие-то скрытые тайны между строк .и тратить время на пустую болтовню.Это всё равно что спорить,что красивее- ромашка или незабудка
У меня и мыслей-то никаких не было,кроме как накромсать,засунуть в пакет и зажарить,а потом с аппетитом сожрать! ЦИРК,да и только. Ну,да ладно,пойду чё-нить на ужин готовить.

голоса

Рейтинг статьи

Салат с куриной грудкой: выберите свой простой и вкусный рецепт