Reddrakon11.ru

Красный Дракон
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Огурцы по-фински на зиму

Огурцы по-фински на зиму

Огурцы относятся к числу наиболее доступных овощей, почти каждый год они радуют наших соотечественников богатым урожаем. В свежем виде они хранятся недолго, поэтому рачительные хозяйки стремятся наделать из них на зиму побольше консервов. Они маринуют плоды целиком, делают салаты из резаных продуктов. К закускам из измельченных ножом овощей относятся огурцы по-фински. Эту закуску хозяйки закрывают на зиму по разным рецептам, не слишком похожим друг на друга, но все эти кушанья отличаются гармоничным вкусом, могут служить хорошим дополнением к картофелю и мясным блюдам, использоваться в качестве ингредиента для салатов. Еще одним преимуществом огурцов по-фински является простота их приготовления: даже неопытный кулинар без особого труда справится с заготовкой подобных консервов.

Памятники огурцу

Пожалуй, овощем-рекордсменом по количеству памятников является огурец. Оно и понятно: простой в уходе, урожайный, растущий во многих климатических поясах.

1. Памятник огурцу в Луховицах

памятник огурцу в луховицах alt=»памятник огурцу в луховицах» width=»460″ height=»306″ />

В небольшом городке Луховицы в 135 км от Москвы есть памятник огурцу. О важности этого овоща для местных жителей можно судить по надписи, выбитой на камне, – «Огурцу-кормильцу от благодарных луховичан». В голодные 90-е, когда работы не было, а зарплату работающим по несколько месяцев задерживали (а то и вовсе не давали), именно огурцы помогли горожанам выжить. Многие из них в тот период занялись разведением овощей. Брали семена ранних сортов, сеяли под пленку – и уже в мае москвичи вовсю ели луховицкие огурцы. Так огуречный бизнес помог городу выжить в тяжелые времена. В благодарность за помощь и был установлен первый в России памятник огурцу.

Читайте так же:
Салат из сырой картошки

2. Памятник нежинскому огурцу

памятник огурцу в нежине alt=»памятник огурцу в нежине» width=»460″ height=»276″ />

Большую ценность представляет огурец и для жителей города Нежин Черниговской области (Украина). Там еще раньше, в 2005 году, появился памятник нежинскому огурцу. Именно этот овощ прославил город далеко за пределами Украины. В свое время горожане даже поставляли огуречную продукцию к царскому столу.

Памятник состоит из символического погреба, где наши предки всегда держали консервированные огурцы, и бочки, в которой их солили и таким образом сохраняли урожай на долгие месяцы. По преданию, рецепт нежинских огурцов достался горожанам от греков, которые обосновались в Нежине еще в XVII веке.

Об уважении жителей Нежина к огурцу говорит и тот факт, что там каждый год проходит фестиваль под названием «Его Величество нежинский огурец». Несмотря на огромное количество новых сортов, сорт огурцов Нежинский до сих пор пользуется популярностью у огородников.

3. Памятник огурцу в Шклове

памятник огурцу в шклове alt=»памятник огурцу в шклове» width=»460″ height=»457″ />

Белорусы тоже любят огурцы, поэтому они решили не отставать от соседей и установили свой памятник огурцу. Для этой цели выбрали Шклов – небольшой городок в Могилевской области. Когда-то город был огуречной столицей Беларуси, ведь свои огурцы Шклов поставлял даже в Санкт-Петербург, к императорскому двору. Теперь как напоминание об этом – памятник главному местному овощу.

Белорусский огурец получился очень милым и обаятельным – этакий кавалер с корзинкой огурчиков. Кажется, что он застыл тут в ожидании дамы: на шее – элегантная бабочка, в руке – цветок огурца. Существует примета: если этот цветок потереть – обязательно будет прибавление в семействе. Судя по тому, что он натерт до блеска, с демографической ситуацией в Шклове все в порядке.

Читайте так же:
Постная фунчоза с огурцом

Еще одно поверье гласит, что для достатка в семье нужно потереть ручку корзины. Ручка, кстати говоря, блестит в десятки раз сильнее цветка. Отсюда вывод: деньги жителям Шклова нужны чаще, чем дети.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector