Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат «Мужской каприз»

Салат «Мужской каприз»

Салат «Мужской каприз»

Восхитительно вкусный, сытный мясной салат «Мужской каприз» — готовится за 10 минут, а съедается гораздо быстрее! Этот салат просто находка для хозяйки: легок в приготовлении, а нравится всем (не только мужчинам)! Делала его уже неоднократно на праздники — и каждый раз он просто разлетается в считанные минуты. Если вы еще не придумали, что такого вкусненького приготовить, то мой вам совет — сделайте салат «Мужской каприз»! А подробный рецепт и вариант соуса (на замену майонезу) я подробно распишу на «Люблю готовить».

Классический салат мужской каприз с говядиной

Классический салат мужской каприз с говядиной

Если ранее вы никогда не пробовали рецепт салата «Мужской каприз», воспользуйтесь рецептом с говядиной. Отварная говядина отличается специфическим вкусом и наилучшим образом сочетается с маринованным луком. Салат получается очень гармоничным. Не смотря на минимальное количество ингредиентов, его вкус совершенен.

Ингредиенты к рецепту:

  • отварная говядина 300 г.
  • лук красный 1 шт.
  • яйца 3 шт.
  • сыр твердый 150 г.
  • майонез 200 мл.
  • уксус 100 мл.
  • соль, черный перец по вкусу
  1. Лук очистите, нарежьте полукольцами, сложите в пластиковый контейнер с крышкой, залейте смесью уксуса и воды, соотношение 1:1. В идеале маринад должен полностью покрыть лук. В противном случае, периодически встряхивайте контейнер или переворачивайте, чтобы лук равномерно промариновался. Уксус убьет горечь и резкость, лук станет сочным и кисло-сладким.
  2. Говядину нарежьте соломкой. Яйца отварите. Твердый сыр и яйца натрите на терке.
  3. Выкладывайте салат на блюдо или порционные тарелки в следующем порядке:
  • маринованный лук
  • говядина, майонез
  • яйца, майонез
  • твердый сыр, майонез

Рецепт №2. Салат «мужской каприз» с гранатом и маринованным луком

Салат «Мужской каприз» - лучшие рецепты приготовления

Оригинальный рецепт салата «Мужской каприз», предполагающий необычное вкусовое сочетание маринованного лука и зерен граната, наверняка, придется по вкусу вашему мужчине.
Для приготовления салата «Мужской каприз» с гранатом и маринованным луком вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Говяжья вырезка – 300 грамм.
2. Сыр – 200 грамм.
3. Свежие огурцы – 1 штука среднего размера.
4. Репчатый лук – 2 головки.
5. Куриные яйца – 2 штуки.
6. Гранат – 1 штука.
7. Соевый соус – 3 столовых ложки.
8. Соль, черный молотый перец, специи и приправы по вкусу.
9. Майонез – для заправки.
10. Столовый уксус – 2 столовых ложки.
11. Растительное масло – 1 столовая ложка.
Инструкция по приготовлению:
1. Говяжью вырезку предварительно размораживаем, промываем и отвариваем в подсоленной воде. Достаем мясо из бульона, даем ему остыть. Бульон можно процедить и использовать в дальнейшем для приготовления супа. Остывшее мясо нарезаем тонкой соломкой. Можно запечь говядину в духовке.
2. Куриные яйца отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой, затем очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков, белки натираем на мелкой терке, а желтки можно просто размять вилочкой. Свежий огурец споласкиваем, срезаем хвостики, по желанию можно очистить от кожуры. Нарезаем огурец тонкой соломкой. Сыр натираем на крупной терке.
3. Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем, нарезаем полукольцами. Хорошенько мнем лук руками, посыпаем солью и специями, заливаем смесью уксуса и растительного масла. Можно сделать это заранее, чтобы лук хорошенько промариновался.
4. В отдельной миске соединяем нарезанное мясо и маринованный лук, поливаем соевым соусом, перемешиваем и укладываем на дно стеклянного салатника. Разравниваем поверхность, смазываем майонезом. Затем сверху распределяем огурец, снова смазываем майонезом и посыпаем сыром. На сырном слое делаем сеточку из майонеза, в центре укладываем размятые желтки, а по краям – белки.
5. Гранат очищаем от кожуры, достаем зернышки и украшаем ими наш салат. Готовый салат убираем на пару часов в холодильник для пропитки.
Салат «Мужской каприз» с маринованным луком и гранатом готов! Приятного аппетита!

Читайте так же:
Салат «Корзинка»

Как сделать салат «Мужской каприз» с говядиной?

Огромное количество мужчин любит мясо, причем в любом виде. Этим можно объяснить популярность этого салата, ведь получается очень сытно и вкусно. Готовится все предельно просто.

Для этого рецепта салата «Мужской каприз» следует взять такие продукты : 225 г говядины, 125 г сыра, крупную луковицу, 1 ст. воды и 1 ст. ложку уксуса 9%, 3 яйца, майонез и соль.

  1. Начинать стоит с подготовки продуктов. Первое, что нужно сделать – замариновать лук. Для этого овощ нарежьте полуколечками и залейте маринадом, который состоит из воды и уксуса. Оставьте все на час. По истечении времени маринад слейте;
  2. Отварите мясо в подсоленной воде, остудите и измельчите его в мясорубке. Сваренные яйца натрите вместе с сыром на терке;
  3. Переходим к формированию слоеного блюда. Сразу скажем о том, что каждый ярус нужно смазывать майонезом и если нужно солить. На дно тарелки положите лук, затем мясо, яйца и сверху сыр. Украсить можно веточкой зелени.

Рецепт салата «Мужской каприз» с ветчиной

Более экономный вариант, в котором мясо заменено вполне доступной ветчиной. Несмотря на такую «подмену» блюдо получается очень вкусным. Его можно готовить для ежедневного употребления и для праздника.

Для этого блюда следует подготовить такой перечень продуктов : 325 г ветчины, 425 г шампиньонов, 225 г сыра твердых сортов, 3 яичка, 3 клубня картошки, 3 зубка чеснока, майонез, 110 г грецкий орехов и растительное масло.

  1. На первом этапе займись ветчиной, которую нужно нарезать тонкой соломкой и выложить на дно салатницы. Промажьте все соусом и утрамбуйте. Яйца отварите, измельчите на терке и выложите следующим уровнем, опять же промазав соусом;
  2. Разогрейте на сковороде небольшое количество масла и обжарьте на нем в течение пары минут измельченный чесночок. После этого положите нарезанные пластинами грибы и продолжайте обжаривать до готовности. Остудите и выложите их следующим ярусом. Смажьте майонезом и утрамбуйте;
  3. Картофель сварите до готовности. Очистив его, натрите на крупной терке. Выложите в салатницу и смажьте его соусом. Осталось только выложить измельченный на терке сыр и рубленые орехи. Поставьте блюдо на несколько часов в холодильник пропитаться.
Читайте так же:
Салат из сельдерея

Рецепт салата «Мужской каприз» с курицей

Соединение курицы с грибами можно назвать классическим. Именно такой дуэт является основой этого салата. Готовьте его для своих мужчин на любой праздник или хоть каждый день. Чтобы порадовать мужчин, представим блюдо оригинально в виде рубашки.

Для этого рецепта салата «Мужской каприз» с курицей следует подготовить такие ингредиенты : 175 г филе, 225 г шампиньонов, 315 г сыра твердых сортов, 5 яиц, 175 г майонеза, 2 зубка чеснока, 3,5 ст. ложек растительного маслица, 3 сладких перца, 15 г кондитерской присыпки.

  1. Для начала займитесь курицей, которую нужно помыть и отварить. Затем, достаньте филе, остудите и нарежьте соломкой;
  2. Сыр измельчите на крупной терке. Грибы помойте и нарежьте их соломкой. На разогретом масле обжарьте их до готовности;
  3. Яйца отварите и, очистив, отделите белки от желтков. Порежьте их небольшими кусочками;
  4. Болгарский перец помойте, удалите сердцевину и нарежьте мелким кубиком. Лучше всего брать овощи разных цветов. Для приготовления заправки в майонез положите пропущенный через пресс чеснок;
  5. На плоское блюдо выложите слоями подготовленные ингредиенты, формируя прямоугольник. Каждый уровень нужно не забывать смазывать соусом. Первый слой – куриное филе, нарезанное кусочками. Затем идут желтки, грибы, сыр и белки. Из перца выложите линии рубашки, а слайсы сыра используйте для формирования воротника и галстука.

Как сделать салат «Мужской каприз» с сердцем?

Еще один вариант сытного блюда, который сможет приготовить даже начинающий кулинар. Субпродукты делают салат очень вкусным и пикантным.

Для этого рецепта следует подготовить такой перечень продуктов : 1 свиное сердце, 3 луковицы, 400 г консервированного горошка, майонез, 2 ст. ложки уксуса, 3 яйца, соль и сахар.

  1. Очищенный лук нарежьте полуколечками, а затем, оставьте его в воде, в которую нужно добавить уксус, соль и сахара. Маринуйте овощ в течение часа, а затем, слейте жидкость;
  2. Сердце отварите, и нарежьте его соломкой. Также подготовьте и яйца. Соедините все подготовленные составляющие, положите горошек и заправьте салат, майонеза добавив совсем немного. Можно украсить несколькими веточками зелени и подавайте к столу.
Читайте так же:
«Голубцы в томате»

Рецепт салата «Мужской каприз» с языком

Язык считается деликатесным продуктом, который позволяет создавать настоящие кулинарные шедевры. Салат, сделанный по этому рецепту, имеет насыщенный и пикантный вкус.

Для этого рецепта необходимо подготовить такие продукты : говяжий язык, 3 квашеных огурчика, 3 яйца, 500 г вешенок, полбанки зеленого горошка, 3 ст. ложки майонеза, 0,5 ст. постного масла и луковицу.

  1. Сначала займемся языком, который нужно помыть и поскоблить ножом. Варить его будем с овощами и пряностями, чтобы улучшить вкус. Положите его в кастрюлю, и добавьте целую морковку, луковицу, стебли петрушки, лавр и горошины перца. Налейте воду, чтобы ее уровень был выше на 1 см;
  2. Поставьте на большой огонь и доведите до кипения. Огонь снизьте и убавьте образовавшуюся пену. Варите полчаса, а затем, добавьте соль и уберите лавр из кастрюли. Небольшой язык будет готов через 1,5 ч. Готовность проверьте вилкой и если выделяется прозрачный сок, значит, все готово. Язык нужно сразу положить в холодную воду на пару минут, чтобы легко снять кожу;
  3. Яйца отварите, охладите и нарежьте крупной соломкой. Очищенный лук мелко нарежьте кубиком. Грибы хорошенько промойте и нарежьте брусочками. Выложите их на разогретое в сковороде масло и накройте крышкой. Когда выделится жидкость, крышку снимите, добавьте соль, лук и обжаривайте до готовности;
  4. Пришло время собрать воедино все ингредиенты. В салатницу положите брусочки огурца, язык, грибы, яйца, горошек. Все перемешайте и заправьте майонезом.

Как приготовить салат «Мужской каприз» с телятиной?

Еще один вариант мясного салата, который понравится многим. Телятина считается более нежным мясом, что делает салат, так сказать, «воздушным» . Готовится блюдо также просто как и выше рассмотренные варианты.

Для этого рецепта следует подготовить такой перечень продуктов : 0,5 кг телятины, луковицу, 3 яйца, 125 колбасного сыра, майонез, зелень, соль, перец и 3 ст. ложки уксуса 9%.

  1. Телятину сварите, положив в бульон перец, лавр и соль. Очищенный лук нарежьте полукольцами. Залейте его горячей водой и налейте уксус;
  2. Отварите яйца и вместе с сыром натрите на крупной терке в разные емкости;
  3. Переходим к сбору салата, для чего на дно выложите лук, мясо сыр и майонез, а затем слоя повторите. Каждый второй уровень смазывайте майонезом. Украсьте зеленью.
Читайте так же:
Весенний шпротный салат

Теперь вы знаете много рецептов, как делать вкусное блюдо для любимых мужчин.

Вы можете изменять состав продуктов, включая в него новые ингредиенты, а также используя необычные соусы.

Салат «Мужской каприз» – рецепт с фото

Продукты для салата:

Салат - Мужской каприз - рецепт

  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Мясо отварное – 250-300 г
  • Яйцо 2-3 шт.
  • Сыр твердый – 100 – 150г
  • Майонез – 150-200 мл

Если у вас уксус винный, яблочный или обычный столовый, но 6% концентрации, берем его в два раза больше.

Воду вскипятить с сахаром и солью. Добавить уксус и горячим маринадом залить нарезанный кольцами или полукольцами репчатый лук. Оставить до полного охлаждения при комнатной температуре в закрытом виде. Затем можно хранить в холодильнике, если сделали больше, чем нужно на салат.

Ну, а теперь приступим непосредственно к формированию слоев нашего салата «Мужской каприз»

  • Первым на тарелку выкладываем маринованный лук. Салат - Мужской каприз - рецептТолщина слоя 0,3-0,5 см . Лук чуть уплотняем и смазываем майонезом.
  • Вторая составляющая салата – мясо. Его отвариваем в небольшом количестве воды со специями и овощами. Далее нарезаем тонкой соломкой или разделяем на волокна. (это зависит от вашего желания или качества мяса. Для вкуса и вида самого салата это не принципиально. Салат - Мужской каприз - рецептМясо тоже смазываем небольшим количеством майонеза.Салат - Мужской каприз - рецепт
  • Следующий слой –яйца. Их нужно отварить вкрутую , охладить , очистить от скорлупы и белок нарезать соломкой, а желток слегка размять вилкой. Салат - Мужской каприз - рецептЯичный слой тоже смазать майонезом.
  • Заканчиваем «сборку» салата «Мужской каприз» слоем натертого на крупной терке твердого сыра и слоя майонеза. Примерно, четверть сыра оставляем для украшения верха.Салат - Мужской каприз - рецептСалат - Мужской каприз - рецепт
  • Даем салату «отдохнуть» 2-3 часа в холодильнике, чтобы все слои «подружились» между собой , посыпаем оставшимся сыром и подаем на стол.
Читайте так же:
Салат « Наслаждение»

Вкусный , сытный салат «Мужской каприз» готов. Приятного аппетита!

Любимое сочетание

Из чего готовить:

  • отварная свинина (без жира) — 250 г;
  • картошка отварная — два корнеплода;
  • грибы — 220 г;
  • лук салатный — одна штука;
  • соленые корнишоны — половина банки;
  • сыр российский — 100 г;
  • вареные яйца — три штуки;
  • соус «Провансаль».
  1. Натереть сыр.
  2. Нарезать кусочками грибы и обжарить на масле.
  3. Остальные ингредиенты порезать одинаковыми мелкими кубиками.
  4. На блюдо выложить слои: свинина, лук, грибы, картофель, огурцы, яйца. На каждом сделать сеточку из «Провансаля».
  5. Сверху салат засыпать сыром.
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector