Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Летние салаты

Летние салаты

Летние салатыЛетние салаты. Летом нашему организму не только хочется поваляться на пляже, но и кушать только здоровую пищу.

Когда как не летом, мы можем насладиться изобилием фруктов и овощей, которые дала нам природа. Ведь в этих продуктах содержится множество полезных витаминов, которые необходимы нашему организму круглый год.

В летние жаркие дни уже не хочется варить борщ и питаться тяжелой пищей. На смену повседневным банальным блюдам приходят порой весьма оригинальные летние салаты.

С отменной фантазией и кулинарным чутьем, можно приготовить множество вариантов салата из тех же ингредиентов.

Кардинально изменить вкус помогут различные приправы и соусы. Поэтому ниже мы подобрали рецепты самых вкусных овощных и фруктовых салатов, которые определенно понравятся вам.

Сочетая, казалось бы, не сочетаемые продукты можно добиться оригинального и необычного вкуса. Однако, попробовав например салат с лососем один раз, настоящие гурманы и дальше не откажутся от него.

Салат с лососем

Для приготовления вам понадобятся:

Салат с лососем

  1. Соленый лосось (сто пятьдесят грамм).
  2. Листья зеленого салата (сто пятьдесят грамм).
  3. Пол стакана грецких орехов.
  4. Мелкий редис (десять штук).
  5. Мелко порезанный укроп (две-три столовых ложки).

Облепиховое масло, соль, лимон и черный перец лучше использовать для заправки блюда.

Заправляется это лакомство по индивидуальному вкусу.

Лосось нарезается небольшими кусочками с добавлением орехов. После этого нарезайте редис, порвите листья салата руками и смешайте в отдельной миске с зеленью.

Облепиховое масло с соком лимона прекрасно подойдет для заправки. Соль и перец досыпаем по вкусу.

Половиной приготовленного соуса полейте салат и равномерно разложите его по кругу.

Порезанный лосось с грецкими орехами следует выложить в середину тарелки и полить оставшимся соусом. Благодаря сочетанию перечисленных выше ингредиентов, вы сможете получить целый комплекс витаминов и полезных веществ.

Летний салат с брынзой

Как известно, по полезности брынза не уступает место другим видам сыров. Она вкусна и полезна. Приготовьте же летний салат и с этим сыром. Он непременно станет вашим любимым.

Читайте так же:
Салат «Душевный»

Летний салат с брынзой

Нам понадобятся для приготовления следующие компоненты:

1) Листья салата Ромен (от трех до пяти штук).

2) Половинка сладкого перца.

3) Сыр брынза (сто двадцать грамм).

4) Помидоры (двести грамм).

5) Половинка красного лука.

6) Один большой огурец.

8) Растительное масло, добавляется по вкусу.

Помидоры режутся дольками, а огурцы ломтиками. Перец режется соломкой. Красный лук сделайте тоненькими колечками, а брынзу кубиками среднего размера.

Салатные листья порвите руками и выложите в произвольном порядке на тарелки. Все ингредиенты необходимо смешать и затем взбрызнуть лимонным соком.

По необходимости можно еще приправить салат растительным маслом. Сверху хаотично разбросать кубики брынзы и подавать их к столу.

Салат «Здоровье»

Салат «Здоровье»

Если вы сторонники здорового образа жизни и правильного питания, то универсальный салат с громогласным названием «Здоровье» поможет стабилизировать обмен веществ и полноценно держать себя в форме.

В списке ингредиентов следующие продукты:

  • Два яблока.
  • Капуста (триста грамм).
  • Лимон.
  • Сельдерей.
  • Петрушка.
  • Укроп.
  • Сахар.
  • Соль.
  • Растительное масло.

Для приготовления нужно натереть капусту с помощью терки и параллельно порезать очищенные от кожуры яблоки соломкой. Сельдерей при этом порежьте ломтиками.

Оросите лимонным соком яблоки, чтобы они не потемнели. Капусту посолите и добавьте чайную ложечку сахара.

Все вышеописанные ингредиенты стоит тщательно перемешать и поместить в общую посуду.

Яблоки, сельдерей, порезанный укроп и петрушку нужно затем добавить к капусте и полить все это маслом.

Для лучшего вкуса дайте салату возможность настояться хотя бы час, а подавая на стол украсьте лакомство цельной веточкой укропа. Низкокалорийный и вкусный салат готов!

Салат «Изюминка»

В перечне фруктовых салатов можно выделить «Изюминку», которая придется по душе каждой женщине.

Салат «Изюминка»

Изысканный вкус в сочетании компонентов повысит настроение. Всего лишь нужно взять:

  • Два яблока.
  • Одну грушу.
  • Салат китайский.
  • Полстакана арахиса (можно заменить кешью).
  • Полстакана изюма.
  • Два грейпфрута.
  • Мед по индивидуальному вкусу.

Тонко нарежьте салат и разложите по креманкам. Яблочную и грушевую мякоть нужно нарезать кубиками.

Читайте так же:
Щетка классическая

Смешайте все это с изюмом. Сок одного грейпфрута следует выжать, а второй фрукт порезать.

В креманку выложить смесь с яблоками, добавив затем кусочки грейпфута.

Сок выжатого грейпфрута следует смешать с медом и этой смесью полить салат.

Подавая на стол, необходимо посыпать арахисом и ваш салат готов.

Салат «Летний шик»

Вроде бы как очень сложно сочетать капусту и киви. Однако это необычное сочетание порадует вас прекрасным вкусом в салате «Летний шик». Для его приготовления понадобятся:

— немного белокочанной капусты;

— горсть красной смородины; Салат «Летний шик»

— масло грецкого ореха.

Нашинкуйте капусту достаточно тонко. Киви же нарежьте небольшими ломтиками.

Часть экзотического фрукта нужно смешать с капустой и выложить на тарелку. Несколько долек грейпфрута очистите, положив и затем сверху на капусту.

Оставшаяся часть грейпфрута пойдет на сок. Его следует смешать с соком лимона и маслом грецкого ореха.

Получившийся соус следует тщательно перемешать и полить им салат.

Отделив ягодки смородины от веток, украсьте ими ваше блюда и можете смело отправлять на стол.

Салат «Теплое лето»

Салат «Теплое лето» не отнимет у вас много времени, а ингредиенты блюда всегда находятся под рукой.

  • Два яблока.
  • Две веточки винограда.
  • Лимонный сок.
  • Столовая ложка сахара.
  • Мята.

Удалите из винограда косточки, а яблоки мелко натрите. После того как тщательно перемешаете все ингредиенты, полейте все лимонным соком.

Украсьте сверху порезанной мятой и посыпьте сахаром. Для украшения блюда, можно использовать веточку мяты и целую дольку лимона

С курицей и ананасом

В праздничные закуски входит блюдо с курицей без майонеза. Понадобятся продукты:

  • филе куриное – 0,2 кг;
  • твердый сыр – 0,3 кг;
  • консервированный ананас – 0,2 кг;
  • огурец – 1 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • сметана – 2 ложки.

Дальнейшее приготовление закуски:

  1. Филе промывается, отправляется вариться до готовности в подсоленной воде. После разделывается на волокна и отправляется в салатницу.
  2. На терке натирается сыр, измельчаются чеснокодавилкой чесночные зубчики, оба компоненты добавляются к курице.
  3. Огурцы с ананасами нарезаются некрупными кубиками, после их соединяют с остальными составляющими.
Читайте так же:
Салат «Везувий»

Остается посолить, заправить сметаной и нежное блюдо готово. Такой салат может стать украшением стола на день рождение.

Быстрые и вкусные рецепты для лета:

Питательная лапша из цуккини с креветками сможет заменить вам ужин. И готовится всего 15 минут!

Салат с томатами и авокадо — кладезь витаминов и питательных волокон!

Простой летний салат из рукколы с редисом можно сделать всего за пару минут!

Яркий салат с креветками в лодочках из авокадо обязательно поднимет вам настроение.

Изысканное сочетание продуктов в салате со свежим базиликом, апельсином и орехом пекан вдохновит вас на собственные кулинарные эксперименты.

Изобретайте собственные летние салаты: заправьте любимые овощи необычной заправкой, например, освежающим мятным песто.

Вишенкой на торте можно считать потрясающее сочетание вкусов в закуске из арбуза с фетой.

Летний салат из молодой капусты

Рецепты вкусных летних салатов, как правило, содержат сезонные овощи и фрукты. Воспользуйтесь возможностью наполнить организм витаминами и микроэлементами

Уже в конце весны на прилавках магазинов и рынков можно найти молодую капусту, богатую витаминами С, B, A, PP, калием. При всей полезности молодая капуста содержит в 100 граммах всего 27,18 ккал. Приготовьте из неё простой летний салат.

Вам понадобится:

Молодая капуста – 1/2 небольшого кочана

Свежие огурцы среднего размера – 3 штуки

Зелёный лук, укроп, петрушка – 1 пучок

Масло оливковое – 2 ст. ложки

Приготовление

1 Молодую капусту ополоснуть под проточной водой, освободить от кочерыжки и нарезать тонкими полосками. Переложить рубленую капусту в глубокую миску и хорошенько помять руками, сжимая в ладонях. Так салат станет мягче и сочнее.

2 Огурцы следует вымыть, обсушить бумажным полотенцем и очистить от кожуры. Очищенные плоды разрезать вдоль и нашинковать дольками. Соединить в глубокой миске с капустой.

3 Вкусные летние салаты не могут обойтись без зелени. Лук, укроп и петрушку следует тщательно промыть под проточной водой, удалить корни и загрязнения. Обсушить бумажным полотенцем или в сушилке для зелени. Чистую зелень мелко нарезать и добавить в миску к капусте и огурцам.

Читайте так же:
Салатрулет Карнавал

4 Посолить по вкусу и заправить оливковым маслом.

Добавляйте любимые ингредиенты и придумывайте свои легкие летние салаты с молодой капустой.

Каперсы — они придадут салату кислинку и невероятный вкус.

Добавьте консервированный зеленый горошек, и вы повысите питательность салата.

Загляните в отдел кулинарии в супермаркетах «Виктория» и попробуйте легкие летние салаты от нашего шеф-повара. Приятного аппетита!

Огурцы по-корейски рецепт, который покоряет всех

Подобные огурчики меня раньше не интересовали… Казалось, что это мало съедобно для семьи, которая особенно уважает мясо.

Решила приготовить ради любопытства — что получится. Оказалось невероятно вкусно! Такие огурчики выходят достаточно острыми и просты в приготовлении. Подготовьте, пожалуйста терку для корейской моркови — так дело пойдет быстрей, чем нарезка ножом.

Летние салаты (огурцы).

Ингредиенты:

  • Огурец – 700 гр;
  • морковь;
  • зелёный лук – 20-30 гр;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • острый перчик;
  • масло растительное – 50 гр;
  • паприка копчёная – 1 ст.л.;
  • соевый соус – 2 ст.л.
  • уксус 9% – 1 ст.л.

Как готовить:

  1. Зеленцы порезать на 4 части (брусочками). Аналогично нарежьте перец и зелёный лук.

Нарезанный огурец

  1. Морковь натереть специальной тёркой.

Натереть морковь.

  1. Возьмите глубокую пиалу, переложите туда огурцы и морковь.

Соединяем овощи.

  1. К овощам добавляем рубленый чеснок, зеленый лук.

Добавляем чеснок.

  1. Затем подготовим маринад — разогреть масло в сотейнике, добавить паприку, острый перец.

В масло добавляем паприку.

  1. Перемешать и тут же залить огурчики.

Залить огурцы маринадом.

  1. Приправить соевым соусом, уксусом. Не забываем присолить.

Но смотрим — ведь соус и так соленый!

Приправляем соусом.

  1. Ещё раз хорошо смешиваем и отправляем в холодильник на несколько часов.

Летние салаты.

В зависимости от остроты перца огурцы могут превратиться в безумно острое блюдо. Сок, который пустят огурцы почти не спасает положение. Поэтому перчик добавляйте в меру!

Летние салаты (огурцы).

Хрустящие, остренькие зеленцы — отличная закуска к шашлычку, оказалась! Для более насыщенного вкуса можно добавить тертый имбирь.

Читайте так же:
Салат “Табуле

Салат с молодым зеленым горошком и редисом

рецепт летнего Салата с молодым зеленым горошком и редисом

Вам понадобятся: 300 г молодого зеленого горошка сахарных сортов, 200 г свежего редиса, свежие листья салата, зелень по вкусу (укроп, зеленый лук или петрушка), 1,5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, соль, молотый черный перец.

Приготовление. Горошек переберите, вымойте, достаньте горошины из стручков. Редис избавьте от ботвы, вымойте, обсушите, нарежьте мелким кубиком или кружочками-шайбами. Листья салата вымойте, обсушите. Зелень вымойте, обсушите, измельчите. Все вместе сложите в глубокую миску.

Приготовьте заправку – смешайте соль с перцем, добавьте лимонный сок (можно заменить уксусом) и в эту смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая, введите растительное масло.

Заправьте получившимся соусом подготовленную смесь, тщательно перемешайте.

Подавайте, выложив на большое блюдо, «застланное» цельными листьями зеленого салата.

На заметку!

По вкусу в этот салат можно добавить четвертинки отварного яйца или молодой отварной картофель.

Есть еще один очень простой способ сделать мир лучше. И почувствовать себя добрее. Станьте волшебником. Настоящим. Помогите тому, кому плохо: чужому ребенку или старенькой соседке. Дворнику или продавщице в магазине. Коллеге или неулыбчивому вахтеру. На это не нужно много денег — бывает достаточно килограмма яблок или мандаринов. Книжки. Набора печенья. Теплого платка или халата.

новый год

Поиграйте в тайного Санту в соцсети. Это, если вы не знаете, когда люди запускают цепочку подарков со случайными людьми. И высылают друг другу открытки или письма, смешные носки или шарфики. Не суть важно, на самом деле, что — важно понимание, что вы прямо сейчас делаете для кого-то маленькое новогоднее чудо. И кто-то сделает его для вас.

И знаете, что? Это и есть праздник. Когда люди дарят друг другу немного тепла и радости. И сами от этого становятся счастливее и светлее.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector