Салат «Фуршет»

Салат «Фуршет»

Банкетное кафе Дюк

Ресторан «Летучий Голландец»

Банкетные залы ресторана «Ферма Бенуа»

• Адмиралтейский | 2
• Василеостровский | 2
• Выборгский | 3
• Калининский | 1
• Кировский | 0

• Красногвардейский | 1
• Красносельский | 0
• Кронштадт | 0
• Курортный | 1
• Ломоносовский | 0

• Московский | 1
• Невский | 1
• Петроградский | 5
• Петродворцовый | 2
• Приморский | 2

• Пушкин | 3
• Фрунзенский | 0
• Центральный | 7
• Гатчина | 0
• Шлиссельбург | 0

• до 50 человек | 25

• 50-100 человек | 24

• 100-300 человек | 18

• более 300 человек | 3

Со шпротами, яйцом и свежим огурцом «Парус»

Бутерброды на стол для фуршета надо подавать не только вкусные, но и красивые. И как вариант вполне можно использовать вот такую красоту как на этом фото. Да и готовится блюдо относительно просто. А выглядит потрясающе!

Что понадобится:

• Столовая ложка растительного масла – для обжаривания.
• Хлеб, порезанный на ломтики.
• Пара яиц.
• 3 столовые ложки майонеза.
• По вкусу соль.
• Чёрный молотый перец – щепотка.
• Шпроты – по количеству кусочков хлеба.
• Огурец свежий.

Первое, что нам надо сделать – выбрать хлеб. Он должен быть свежим, но можно выбирать и батон, и обычный пшеничный, или багет – что кому больше нравится.

Как готовить

На сковороде разогреть масло, каждый кусочек хлеба обжарить с двух сторон так, чтобы получилась хрустящая золотистая корочка. После чего остудить.

Яйца сварить до полной готовности — 15 минут после закипания, охладить и очистить.

Каждый ломтик хлеба смазать майонезом.

Далее – слой из яиц. Их надо натереть на тёрке, смешать с солью и чёрным перцем, всё смешать и выложить по чайной ложке на каждый кусочек.

Далее – шпроты – на каждый по одному.

Вот такой получился парус — не правда ли, очень красиво?

Огурец нарезаем тонкими полосками. Надеваем на шпажку в виде ёлочки. Втыкаем шпажку в рыбу и хлеб. Всё, бутерброд на стол для фуршета полностью готов.

Заказать фуршетные закуски

Вы можете попробовать приготовить фуршетные закуски самостоятельно по нашим рецептам. Но если тратить время на закупку продуктов и приготовление блюд не хочется, просто закажите понравившиеся закуски.

Где можно заказать мини-закуски для фуршета? В нашем магазине готовых фуршетных блюд вы найдете огромное количество вариантов вкуснейших закусок и тщательно подобранные фуршетные сеты с набором блюд. Наши специалисты всегда подскажут вам, какие закуски подойдут именно для вашего мероприятия. Что бы вы ни запланировали – спонтанную офисную вечеринку или масштабное открытие выставки, с нами организация фуршета будет на высоте.

Классические закуски для фуршета

Готовя фуршетные блюда и закуски, рецепты можно создавать прямо «на ходу».Однако, классические варианты закусок несомненно порадуют ваших гостей.

Фаршированные шампиньоны

• 20 штук грибов;
• 100 гр жареной курицы;
• 100 гр сыра.

Нарежьте мелко курицу и грибные ножки, смешайте, посолите, поперчите. Начините смесью шляпки, посыпьте густо сыром и запекайте 10 минут при 220 градусах.

Фаршированные яйца

• 5 варёных яиц;
• одно филе солёной сельди;
• майонез.

Яйца разрежьте пополам вдоль, выньте желтки. Желтки смешайте с мелко рубленной сельдью и заправьте майонезом. Наполните этой смесью выемки в белках и выжмите на каждый из них цветочек из сырного крема. Для крема разотрите 150 гр плавленного сыра с тремя ложками сливочного масла.

Закуска «Печенье с начинкой»

Очень удобно для закусок и солёное печенье. Возьмите обычное солёное печенье типа «Крекер». Сверху положите чайную ложку начинки и украсьте колечком маслины или веточкой петрушки.

Начинку для солёного печенья можно приготовить такую: тертый плавленный сырок перемешайте с тертыми вареными яйцами, добавьте мелко нарезанную копчёную колбасу и заправьте майонезом.

Также не забудьте о мясной и сырной нарезке, фруктах и десерте к чаю.

Конечно, размах фуршета зависит от многих факторов — и от вашей финансовой возможности, и от количества гостей, и от выделенного времени. Но в любом случае, ваша гостеприимность и желание приятно удивить гостей создаст праздничную атмосферу, и такие оригинальные закуски для фуршета не останутся незамеченными.

Поделитесь с нами своими рецептами. Расскажите, чем вы угощаете своих друзей и коллег в свой день рождения? Какие закуски для фуршета вам больше всего нравятся?

Фуршетное меню

У каждого мероприятия свои нюансы: украшение, внешний вид блюд, особенности доставки. Отдельно оговариваются напитки: присутствие спиртного, расход на каждого гостя. Мы все учтем для того чтобы праздник прошел четко и гладко.

Меню фуршета состоит из маленьких, удобных, буквально на один укус, блюд:

• • салатов в тарталетках;
  • шашлычков;
  • канапе
  • профитролей;
  • мини пирожков;
  • мини пирожных;
  • меренг;
  • фруктов и овощей;
  • других мини блюд.

  Оформление и украшение фуршетного стола может быть индивидуальным, специально продуманным для конкретного мероприятия или стандартным. Примеры представлены в фотогалерее.

  Доставка закусок для фуршетов в Москве

  Купить закуски с доставкой в офис или на дом можно в компании «Профессор Пуф». Условия оформления заказа:

  Кейтеринг	Блюда из ресторана
  Доставка в пределах МКАД	500 руб.	400 руб.
  Бесплатно при заказе	6000 руб.	1500
  Прием и доставка заказов	09:00 – 22:00	10:00 – 22:00

  Если банкет намечается за пределами МКАД, то условия доставки нужно уточнять у оператора.

  голоса

  Рейтинг статьи