Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диетические салаты. Оригинальные рецепты

Диетические салаты. Оригинальные рецепты

диетические салаты

Вопрос правильного питания уже многие годы не дает покоя ученым и исследователям, работающим в области здорового питания. За многие года исследований, проведенных опытов и тестов вывелось миллионы формул здорового образа жизни и питания в том числе.

Подключившись к этому «здоровому движению», кулинары сразу подхватили эту волну, и на основе советов ученых предложили милым женщинам, и не только, массу вариантов диетических салатов, которые славятся своей полезностью, легкость в приготовлении и отличными вкусовыми качествами.

Салаты диетические – они не только помогают бороться приятным способом с лишним весом у женщин и мужчин, а также помогают поправить здоровье людям с больной печенью и желудком, и другими органами и системами организма.

Так что рецепты нескольких видов диетических салатов, которые мы предоставили ниже, пригодятся абсолютно всем желающим чувствовать себя лучше, здоровее, энергичней и уверенней в себе.

Какие продукты используются в диетических салатах

При диете главным условием выбора продуктов для приготовления салатов является их низкая калорийность. Чаще всего рецепты диетических салатов основываются на:

  • Овощи и зелень. Они составляют основу многих низкокалорийных блюд. Диетические овощные салаты практически не содержат жиров и углеводов, зато полезных микроэлементов в них предостаточно.
  • Морепродукты. Содержащиеся в морепродуктах полезные элементы помогают нормализовать обмен веществ в организме.
  • Курица и индейка. А точнее, их грудки. При правильном приготовлении содержание холестерина и жиров в таком мясе будет минимальным, и оно быстро усвоится в организме. При этом человек получает достаточное количество витаминов.
  • Диетические сорта сыра. К ним можно отнести творожный сыр «рикотта», брынзу и плотную моцареллу. Выбирать нужно те виды сыров, в которых процент жирности составляет от 2% до 10%, именно они подойдут для диетического салата. Но обращать внимание стоит и на количество казеина и соли. Чем меньше их будет в сыре, тем лучше.
  • Творог. Этот продукт является одним из лучших источников белка, и не содержит углеводов. Помимо этого он очень сытный и полезный. В твороге содержится большое количество кальция, который укрепляет кости, улучшает состояние волос и ногтей.
  • Фрукты и ягоды. Кроме овощных, салаты могут быть и фруктовыми. Их плюс в том, что они вкусные, сладкие, но при этом не калорийные. Диетический фруктовый салат станет отличным полезным десертом вместо булочек и пирожных.
Читайте так же:
Салат «Новогодний Ташкент»

Все эти ингредиенты можно как угодно смешивать и придумывать с ними вкусные сочетания.

салаты при диете

Вкусные и полезные

Ниже предложена ещё одна подборка рецептов лучших салатов для похудения, приготовленных из овощей.

Салат из красного цикория с шариками авокадо

  • Цикорий (красный) — 200 г;
  • авокадо — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • оливковое масло для заправки по вкусу.

Приготовление:

Ощипать листья с цикория, вымыть и обсушить. Разрезать авокадо вдоль пополам и вынуть косточку. Мякоть вырезать шариками с помощью ложки- выемки. Тонко нарезать листья цикория (несколько листьев оставить целыми), приправить их оливковым маслом и выложить на тарелки. Украсить шариками авокадо, целыми листьями цикория и морковью, очищенной и нарезанной тонкими кружочками.

Обратите внимание на фото – этот диетический салат для похудения выглядит очень необычно:

Салат по-карловски

  • Сладкий стручковый перец — 10-12 стручков среднего размера;
  • баклажаны — 1-2 небольшого размера;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • масло растительное — 2-3 ст. ложки;
  • зелень петрушки — 1/2 пучка;
  • помидор — 1 шт. небольшого размера;
  • уксус винный (или лимонный сок) — 1 ст. ложка.

Приготовление:

Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны — кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Приготовленный по этому рецепту вкусный салат для похудения сверху нужно украсить мелко порезанной зеленью петрушки.

Салат из крапивы

  • Молодая крапива (шпинат) — 2 пучка (около 400 г);
  • лук зеленый — 1 пучок (около 100 г);
  • петрушка — 1 пучок;
  • орехи грецкие очищенные — 1/2 стакан;
  • оливковое масло, лимонный сок для заправки по вкусу.
Читайте так же:
Канапе «Апельсиновый ёжик»

Приготовление:

Промытые листья крапивы поместить в кипящую воду на несколько минут, затем откинуть ее на сито, дать воде стечь. Затем зелень измельчить, положить в салатник, добавить нарезанный зеленый лук и соединить с крапивой. Толченые ядра грецких орехов развести в четверти стакана отвара крапивы, добавить уксус по вкусу, перемешать и полученной смесью заправить крапиву в салатнике, добавить оливковое масло по вкусу. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Салат из зеленого лука с гранатом

  • Зеленый лук — 600 г;
  • гранат — 4 шт.;
  • специи, оливковое масло для заправки — по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления этого простого рецепта салата для похудения зеленый лук нужно промыть, мелко нарезать и смешать с зернами граната. Подавать, заправив специями и оливковым маслом.

Салат из квашеной капусты с солеными огурцами

  • Капуста квашеная — 400 г;
  • соленый огурец — 2 шт.;
  • лук репчатый — 1 небольшая луковица;
  • оливковое масло — 2 ст. ложки.

Приготовление:

Квашеную капусту промыть в кипяченой воде, удалить лишнюю жидкость. Соленые огурцы освободить от сердцевины и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать. Все перемешать и заправить оливковым маслом.

Салат из квашеной капусты с редькой

  • Редька — 1 шт.;
  • капуста квашеная — 300 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • пряности по вкусу.

Приготовление:

Чтобы приготовить овощной салат для похудения по этому простому рецепту, средних размеров редьку нужно натереть на мелкой терке, добавить квашеную капусту, мелко нарезанную луковицу, пряности. Заправить растительным маслом.

Салат из квашеной капусты с тысячелистником

  • Квашеная капуста — 75 г;
  • зеленый лук — 40 г;
  • тысячелистник (зелень) — 15 г;
  • оливковое масло — 15 г;
  • пряности по вкусу.
Читайте так же:
Оливье с фасолью

Приготовление:

Молодые листья тысячелистника выдержать в кипятке 1—2 мин, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезать, добавить квашеную капусту, нашинкованный зеленый лук, заправить оливковым маслом.

Здесь вы пожжете посмотреть фото простых рецептов салатов для похудения, которые легко приготовить в домашних условиях:

Новогодние салаты — долой майонез

Что превращает полезные новогодние салаты в неполезные? Конечно, майонез! Помимо того, что в нем целых 600 ккал на 100 г, он еще полон консервантов и загустителей, которым не место на нашем столе. Но при этом все традиционные праздничные салаты готовятся на основе майонеза, и без него вкус праздника потеряет свои привычные нотки. Но чудесный соус, ничем не уступающий майонезу, можно легко приготовить дома! Рассказываем, как приготовить салат оливье без привычного майонеза.

Сбалансированное диетическое меню – первый шаг к выздоровлению!

Такие серьезные заболевания как холецистит и панкреатит требуют не только медикаментозного лечения, но и полной перемены образа жизни в целом. Это касается как вредных привычек, так и питания. Полный отказ от жирной и жареной пищи, фаст-фуда и другого гастрономического мусора.

Врачи могут снять боль и другие неприятные симптомы холецистита с помощью лекарственных препаратов, но дальнейшая нормальная жизнь зависит полностью от желания самого пациента. Если он сможет ежедневно правильно питаться, не будет нагружать органы пищеварения тяжелой едой и откажется от вредных продуктов, то сможет прожить остаток жизни полноценно не вспоминая о своем диагнозе.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector