Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат берёзка с куриным филе и грибами – рецепты

Салат берёзка с куриным филе и грибами – рецепты

Салат берёзка с куриным филе и грибами — станет спасением для любой хозяйки, которая хочет удивить своих гостей и быстро создать шедевр. В состав салата входят самые простые продукты. Но главным элементом станет ВАША ФАНТАЗИЯ в оформлении этого блюда.

Для подачи лучше использовать селедницу, чтобы блюдо выглядело продолговатым, как ствол березы. Салат Березка с куриным филе можно украсить веточками петрушки, имитируя зеленую листву дерева. Особую пикантность и сладкую нотку вносит чернослив, его лучше ничем не заменять. Гости и домочадцы будут поражены Вашими кулинарными талантами.

Рецепт салата любовник

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на: 2 порции
  • Калорий: 297 кКалл
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Русская
  • Повод: На обед, На полдник

Итак, как приготовить салат "Любовник": 1. Сырую морковь натираем на мелкой терке, смешиваем с мелко нарубленными грецкими орехами и изюмом. Перемешиваем, выкладываем горочкой в салатницу, покрываем слоем майонеза. 2. Тертый сыр смешиваем с измельченным чесноком, этой смесью равномерно покрываем салат. Вновь промазываем майонезом. 3. Свеклу отвариваем до готовности, чистим и мелко нарезаем. Покрываем салат слоем свеклы, украшаем грецкими орехами и зеленью. Салат "Любовник" готов! Приятного аппетита!

Однокоренные существительные

Укажем одно­ко­рен­ные суще­стви­тель­ные, в соста­ве кото­рых про­сле­жи­ва­ет­ся этот общий смыс­ло­вой корень:

  • берез­ка
  • бере­зонь­ка
  • бере­зи­на
  • берез­ник
  • берез­няк
  • бере­зо­вик
  • бере­зо­ви­ца
  • бере­зов­ка
  • под­бе­ре­зо­вик

Примеры предложений

А вы зна­е­те, что рус­ская берез­ка име­ет более 100 видов?

Бородавчатая бере­за счи­та­ет­ся самым актив­ным очи­сти­те­лем воз­ду­ха в горо­дах.

В 1917 году зна­ме­ни­тый Фаберже изго­то­вил одно из самых кра­си­вых яиц из дре­ве­си­ны карель­ской бере­зы.

Грибники зна­ют, что под­бе­ре­зо­вик чаще все­го рас­тет имен­но под бело­стволь­ны­ми дере­вья­ми.

Правда и ложь о знаменитом танцевальном ансамбле «Берёзка»: 7 исторических несоответствий в сериале

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Смещение времени

Надежда Сергеевна Надеждина. / Фото: www.pavelbers.com

События сериала разворачиваются в 1980-е годы, но руководит коллективом его создатель, Надежда Сергеевна Надеждина. На самом деле известный хореограф скончалась в 1979 году и передала управление «Берёзкой» ведущей солистке и своей первой помощнице Мире Михайловне Кольцовой.

Мира Кольцова. / Фото: www.cultradio.ru

Мира Кольцова отмечала: актёры играли очень хорошо, но множество нестыковок всерьёз испортили впечатление тем, кто работал или работает в ансамбле. По мнению Миры Михайловны, создатели, безусловно, имеют право на авторский вымысел, но слишком мало оказалось в нём исторической достоверности, хотя анонсирован был сериал, как приуроченный к юбилею «Берёзки».

Читайте так же:
Салат крабовые палочки

Дети и детище Надежды Надеждиной

Надежда Надеждина и её «Берёзка». / Фото: www.vokrug.tv

По сюжету, у руководителя коллектива Надежды Надеждиной есть сын, который в какой-то момент покидает Советский Союз и отправляется на постоянное место жительства в США. На самом деле у Надежды Сергеевны никогда не было наследников, её детищем, гордостью и предметом неустанных забот всегда была «Берёзка».

Мира Кольцова, солистка ансамбля «Берёзка». / Фото: www.peoples.ru

Кроме того, Мира Михайловна Кольцова утверждает: за всю 70-летнюю историю ансамбля «Берёзка» в коллективе не было ни одного человека, которого в соответствии со временем, когда это происходило, могли бы назвать предателем. Ни один танцор не остался за границей после гастролей, никто не занимался незаконными валютными операциями или шпионажем. Мира Михайловна сама попала в «Берёзку» 17-летней девочкой, сразу после окончания хореографического училища. На протяжении 25 лет она была ведущей солисткой, а после ухода Надежды Надеждиной возглавила прославленный коллектив.

Контрабанда

Выступление ансамбля «Берёзка», 1970-е годы. / Фото: www.russiainphoto.ru

В сериале присутствует момент, когда одна из главных героинь попадается на контрабанде. На самом деле подобных проблем у «Берёзки» никогда не было. Поэтому Мира Кольцова очень остро отреагировала на подобные несоответствия и в некотором роде сочла их даже оскорбительными.

Отношение к сценическим костюмам

На съёмках сериала «Берёзка». / Фото: www.filmpro.ru

Члены коллектива всегда очень трепетно относились к сценическим костюмам и даже не позволяли себе в них присесть перед выступлением, дабы на платье не появилось ни единой лишней складочки. Поэтому представить себе ситуацию, когда солистка берёт костюм, чтобы появиться в нём на вечеринке, просто невозможно. И уж точно, никто не стал бы трапезничать в уникальном сценическом наряде.

Стать солисткой

Гастроли ансамбля «Берёзка» в Таллинне, 2018 год. В центре - художественный руководитель Мира Кольцова. / Фото: www.sputniknews.ru

Одна из главных героинь сериала становится солисткой, начав службу в коллективе с должности уборщицы. Но на самом деле с момента основания Государственного академического хореографического ансамбля «Берёзка» сюда принимали людей с хорошей подготовкой, настоящих профессионалов, выпускников хореографических училищ. Только первые 16 девушек, исполнившие танец «Во поле берёзка стояла» пришли в ансамбль из самодеятельности.

Надежда Надеждина во время репетиции. / Фото: www.kino-teatr.ru

Сама же Надежда Сергеевна Надеждина была балериной Большого театра и танцевала ведущие партии в «Лебедином озере», «Дон Кихоте», «Баядерке» и других постановках. А во время подбора танцоров руководствовалась не только высокими профессиональными качествами кандидатов, но ещё и обращала внимание на «огонёк в глазах», который бы помог зрителю увидеть русскую душу.

Читайте так же:
Салат «Чудесный»

Нездоровое соперничество

Ансамбль «Берёзка». / Фото: www.a-a-ah.ru

Ксения Журавлёва, сыгравшая в сериале роль педагога по танцам, проработала в «Берёзке» почти 30 лет. По её мнению, среди солисток всегда отсутствовала нездоровая конкуренция. Девушки не строили интриги друг против друга и, тем более, не могли подсыпать в туфли битое стекло или создавать ситуации, когда «соперница» могла бы получить травму. Эта выдумка сценаристов очень сильно портит репутацию хореографического ансамбля. В «Берёзке» не было такого соперничества, потому что каждая из солисток работала в своём амплуа, у девушек просто не было причин для злой зависти.

Кадр из сериала «Берёзка». / Фото: www.filmpro.ru

Кстати, касается это и показанного в сериале соперничества между «Берёзкой» и ансамблем Игоря Моисеева (в фильме это ансамбль Евсеева). В реальной жизни артисты двух коллективов дружили между собой, они учились в одних учебных заведениях, создавали семьи и, в общем-то, занимались одни делом.

Общая атмосфера

Ансамбль «Берёзка». / Фото: www.crocus-hall.ru

Все, кто имеет отношение к ансамблю «Берёзка» сегодня, сходятся во мнении: в погоне за сюжетом создатели сериала просто «пренебрегли» главным достоянием коллектива, который на протяжении 70 лет называли лицом огромной страны. Надежда Сергеевна в своё время создала уникальный ансамбль.

«Берёзка». / Фото: www.meloman.ru

Его отличал не только профессионализм, особенная хореография, но и уникальная атмосфера, царившая в коллективе. Её бережно сохраняют и сегодня, когда создателя «Берёзки» давно уже нет в живых. Здесь и сегодня царят добрые и по-настоящему семейные отношения.

Игорь Моисеев, легендарный балетмейстер и основатель известного ансамбля, не конкурировал с «Берёзкой». У каждого коллектива была своя специфика и свой стиль. Кстати, и личное счастье руководителей двух ансамблей было очень разным. Игорь Моисеев уже отпраздновал 35-летие, когда познакомился с 16-летней Ириной Чагадаевой. Но до начала их большого чувства должно было пройти ещё три с лишним десятилетия. Много лет спустя Игорь Моисеев скажет о том, что всё серьёзное в его жизни началось с момента женитьбы на его Ируше…

С каких версий «берёзки» стоит начать

Упрощённые вариации «берёзки» помогут вам постепенно привыкнуть к перевёрнутому положению и усвоить правильную технику.

Читайте так же:
Оригинальный салат Сирень

Выполняйте их по очереди, переходите к следующему, как только предыдущее начинает получаться хорошо и ощущается комфортно.

Со стулом и свёрнутым одеялом

Для этой вариации вам понадобится стул с невысокой спинкой и стопка полотенец или свёрнутое одеяло, чтобы подложить под плечи.

Положите одеяло на пол рядом с ножками и сядьте на стул так, чтобы ноги оказались на спинке. Затем опустите корпус вниз. Ваши плечи должны опираться на одеяло, голова — на пол. Шея при этом находится на краю покрывала в комфортном положении.

Выпрямите руки и возьмитесь за дальние ножки стула, почувствуйте растяжение в мышцах плеч и груди. Затем выпрямите ноги и направьте стопы в потолок. Проведите в этом положении 30 секунд.

Полустойка на плечах с ногами на стене

Лягте на спину, подвиньтесь так, чтобы попа вплотную прилегала к стене. Согните колени и шагайте по поверхности вверх, поднимая таз до полного разгибания.

Затем поставьте ладони на поясницу, согните колени под прямым углом и оставьте стопы на стене. Следите, чтобы вес тела находился на плечах, а не на шее.

Прижмите подбородок к груди, дышите глубоко и ровно, не задерживайте дыхание. Проведите в позе 30 секунд.

Поза плуга с ногами на стуле

В таком варианте вы сначала выполняете позу плуга, что позволяет правильно расположить корпус, но снять часть нагрузки с плеч.

Подложите под плечи коврик, а стул поставьте примерно в 30 см от головы. Поднимите таз, заведите прямые ноги за голову и поставьте носки стоп на стул. Корпус должен располагаться вертикально, угол в тазу составлять 90 градусов.

Согните локти и поставьте руки на поясницу так, чтобы большие пальцы обхватывали бока, а остальные лежали на пояснице. Можете использовать пояс или мини‑эспандер, чтобы свести локти ближе друг к другу.

Когда вы почувствуете себя комфортно в этой позе, попробуйте по очереди поднять ноги.

“Айсберг ” с рукколой и тунцом

Диетический рецепт салата с интригующим оригинальным вкусом. Быстрая закуска на все случаи жизни.

"Айсберг " с рукколой и тунцом

  • Салат айсберг – 1-2 небольших кочанчика.
  • Тунец (консервы) в собственном соку – банка (от 230 гр).
  • Яйца перепелиные – 6-8 шт.
  • Руккола – пучок.
  • Салатный синий лук – 1 головка.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Красный болгарский перец – 1⁄2 шт.
  • Оливковое или подсолнечное – 2-3 ложки.
  • Бальзамический уксус – в том же количестве, что и масло.
  • На вкус немного подсаливаем, добавляем перчик молотый.

Вместо тунца можно использовать в блюде слабосоленого лосося или семгу.

– Порвать салатные листья и рукколу, предварительно зелень не забыть помыть.

Читайте так же:
Салат «Дублёр»

– Отваренные, заранее остуженные яйца почистить, порезать дольками.

– По принципу яиц накрошить томаты.

– С тунца взять 2 ложки сока в отдельную глубокую посуду, добавить масло и уксус, смешать.

– Оставшийся сок с рыбки слить, а сам тунец порезать ножом или размять вилкой.

Все ингредиенты смешать, залить заправкой, дать 30-40 минут настояться и можно угощать родных и близких.

Пошаговый рецепт с фото салата Березка. Базовый вариант с черносливом

Ингредиенты

  • 200 г курицы или куриного филе.
  • 15-20 зерен грецких орехов.
  • 40-50 г чернослива.
  • 70-80 г твердого сыра.
  • 160-180 г свежих обжаренных с луком шампиньонов.
  • Зелень петрушки.
  • Майонез.

Как приготовить

  1. Шампиньоны нарезаем пластинками среднего размера, лук – кубиками и обжариваем на растительном масле; выкладываем первым слоем в салатник. Не «мельчите» грибы при нарезке – они и так сильно «ужариваются» при готовке.
  2. Отварную или печёную курицу режем кусочками. Ядра грецких орехов измельчаем (можно растолочь или измельчить в кофемолке), посыпаем слой курочки.
  3. Смазываем майонезом. Так как «майонезный» слой будет только один, не делайте его слишком уж тоненьким.
  4. Чернослив тщательно промываем, заливаем кипятком и ещё раз промываем. Предпочтительнее выбирать тот, который без косточек. Оставляем одну штучку для украшения, а остальную массу измельчаем и выкладываем сверху на майонез.
  5. Завершающий компонент этого блюда – тёртый сыр. Можно использовать мелкую или крупную тёрку. Аккуратно приминаем его влажной вилкой и украшаем.
  6. Украсить салат надо Березкой, нарисованной майонезом, черные черточки на “стволе” сделать полосочками чернослива, «крону» берёзки можно соорудить из петрушки или зелёного лука. Если готовим без чернослива (некоторые люди не очень любят его, заменяя этот слой отварным картофелем или натёртым яблоком), то чёрточки на стволе нашей берёзки можно сделать из маслин. Отправляем салатик в холодильник, чтобы он «настоялся» и пропитался.
Читайте так же:
Салат Чафан

Вот и готов наш салат белая берёзка. Ничего сложного, зато получается очень красиво и вкусно. Беспроигрышное сочетание курицы, шампиньонов и чернослива уже стало классикой. На приготовление не уйдёт много времени; смотрите на наш подробный пошаговый фото-рецепт и проблем не возникнет.

Варианты приготовления

  1. Именно грецкие орехи придают этому угощению особый пикантный вкус, поэтому любителям терпкости в мясных салатах можно использовать два ореховых слоя.
  2. Если нет шампиньонов в холодильнике, или вы их просто не любите, то можно приготовить салат с другими грибами, используя для этого опята, маслята или, если есть, белые грибы.
  3. Как уже выше в статье говорилось, можно готовить с яблоком; но не обязательно заменить им чернослив – можно яблоки, натёртые на крупной тёрке положить после орешков.
  4. «Берёзку» можно готовить с огурцом. Например, украсить крону «дерева» кусочками свежего огурчика.
  5. Можно подать этот слоёный салат на плоской красивой тарелке (готовим при помощи большого салатного кольца).
  6. Высший кулинарный пилотаж – приготовить порционные салатики с помощью небольших кулинарных колец, и каждый украсить миниатюрным деревцем-берёзко й. Гости от такой работы будут точно в восторге!
  7. В данном варианте приготовления мы использовали немного майонеза, так как грибы, обжаренные с луком, пропитаны маслом; не стоит добавлять дополнительное количество майонеза (или любой другой заправки, которую вы будете использовать для смазывания ингредиентов), иначе блюдо получится слишком жирным, тяжёлым.
  8. Дополнительно в состав кушанья можно внести рис.

Для приготовления больших объемов салата (например, Оливье или Столичного на праздники) желательно использовать овощерезку , чем будет обеспечена экономия сил и времени.

Вот, дорогие друзья, подошла к финалу наша сегодняшняя статья об особенностях приготовления очередного вкусного салата – Белая берёзка. Если Вам было интересно – присоединяйтесь к постоянным читателям блога и подписывайтесь на обновления. Делитесь ссылками на этот рецепт или другие понравившиеся публикации со своими друзьями в социальных сетях. Приятного аппетита и неиссякаемого кулинарного творчества! До свиданья и до новых встреч!

Рецепт и фото моей читательницы Олеси.
Всегда ваша Ирина.
Живопись и музыка прекрасно сливаются в этом видео. Пожалуйста, посмотрите его вместе со мной!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector