Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Постный греческий салат

  • помидоры 3 шт.
  • огурцы 1-2 шт.
  • лук репчатый 1-2 шт.
  • маслины 20 шт.
  • растительное или оливковое масло 1/3 стак.
  • лимонный сок 1-2 ст.л.
  • соль
  • свежемолотый перец

Вымыть и обсушить овощи. Помидоры нарезать крупными дольками.

Лук нарезать полукольцами. Огурцы нарезать кружочками.

Часть маслин нарезать колечками, а часть оставить для украшения.

постный греческий салат

Приготовить салатную заправку. В отдельной миске или маленькой баночке смешать 1/3 стакана растительного масла, добавить 1-2 ст. ложки лимонного сока, соль и перец. Перемешать.

постный греческий салат

В салатник положить нарезанные овощи: помидоры, огурцы, лук, маслины, добавить салатную заправку и хорошо перемешать. Сверху выложить целые маслины.

постный греческий салат

Приятного Вам аппетита!

постный греческий салат

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат греческий с мясом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Мелидзана (баклажановая икра)

Ингредиенты:

Баклажаны, 1 кг
Болгарский перец, 600 г
Петрушка, 200 г
Чеснок, 2 зубчика
Масло оливковое, 100 мл
Винный уксус, 15 мл
Соль, перец, по вкусу

Приготовление:

Баклажаны и перец запекаем целиком до состояния мягкости, предварительно сделав небольшие надрезы. После этого остужаем и очищаем от шкурки, перец освобождаем от внутренностей. Затем нарезаем овощи на очень мелкие кусочки. Петрушку и чеснок измельчаем и добавляем в получившуюся массу. Добавляем оливковое масло, винный уксус, соль и перец и тщательно перемешиваем.

7 рецептов постных греческих блюд

ДА. yoreritor1986, огромное спасибо, за рецепт постного греческого салата.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Спасибо за удивительные рецепты!

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина.

У меня получилось прям как на фотографии:)

Очень понравился рецепт салата греческого простого, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Делала постный греческий салат на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Читайте так же:
Салат «Кубанский» с кабачками

Это не постный греческий салат, это просто бомба.
Я готовила постный греческий салат на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне постный греческий салат даже гости заказывают!!

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо.

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Когда в первый раз попробовала постный греческий салат, мне не понравилось.

Yoreritor1986, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Привет!
Я не ем постный греческий салат.
Никогда.
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть. Спасибо.

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Вкуснятина, даже нечего и добавить.

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Yoreritor1986! Спасибо за рецепт!
постный греческий салат готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи.

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо.

Yoreritor1986, я всегда доверяю твоим рецептам!

Отчитываюсь.
постный греческий салат супер.
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Yoreritor1986, спасибо.
Вчера попробовала постный греческий салат сделать.
Все получилось.

Приготовить диетический вариант греческого салата можно и в домашних условиях, четко соблюдая рецептуру. С помощью этого блюда пополняются запасы необходимых компонентов, быстро наступает насыщение. Одновременно происходит процесс оздоровления за счет присутствия в салате свежих овощей, специй и молочных продуктов.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Сколько калорий в греческом салате

Многие считают такой вкуснейший салат очень калорийным из-за того, что в неё содержится сыр, но это не так и можно с уверенностью говорить о том, что данной блюдо диетическое. Если ссылаться на цифры, то на 100 грамм порции блюда приходится всего 87 ккал. Это совсем немного по сравнению с тем, сколько в нём пользы ведь витаминов, которые содержаться в овощах и других ингредиентах масса, а помимо них есть также питательные белки, которые имеют очень важную роль в развитии организма.

Читайте так же:
Салат «Винегрет с гранатом»

Что касается заправки, то оливковое масло холодного отжима даже рекомендуют диетологи для людей, которые страдают избыточным весом или же имеют другие проблемы с желудочно-кишечным трактом. А всё из-за того, что оно практически моментально усваивается организмом и приносит максимальное количество витаминов.

Именно греческий салат, приготовленный даже по самому простому рецепту дома, порадует всех близких своим вкусом и разнообразием. Что касается конкретно нашей страны то можно отметить, что при размышлении о том, какие закусочные блюда приготовить хозяйки чаще стали склоняться к греческому салату, при этом отказываться от оливье и других аналогов, которые имеют в виде заправки такой вредный для организма майонез.

Для того чтобы сделать салат индивидуальным можно сменить вид нарезки овощей или же попросту применить приправы по своему усмотрению. Но вот основные составляющие лучше не менять, так как в конечном итоге получится не любимый греческий салат, а уж что-то совершенно другое. Так что экспериментировать можно и даже нужно – но в меру.

Как приготовить греческий салат

Чтобы сделать это простое блюдо, понадобится нарезать ассортимент средиземноморских овощей и оливок, добавить заправку и сыр фету (брынзу или популярную сейчас фетаксу, сыр сиртаки) и вы получите очень вкусное и ароматное яство, которое будет съедено мгновенно.

Традиционно в греческом салате используются оливки каламата, но их можно заменить чёрными оливками либо использовать смесь из двух видов маслин.

В рецепте используется лук и чеснок. Но если вы не хотите, чтобы в закуске присутствовали резкие привкусы —примените гранулированный чеснок, а лук ошпарьте кипятком перед добавлением в салат.

И да, авокадо не является традиционным компонентом — но греческий салат с авокадо получится вкуснее и полезнее. Только обязательно используйте не сильно переспелый фрукт, иначе мякоть авокадо превратится в кашицу.

Читайте так же:
Греческий салат без помидоров

Компоненты:

  • Помидоры (можно использовать черри или обычные томаты). Но черри менее водянистые.
  • Огурцы;
  • Садкий (красный) лук;
  • Черные оливки;
  • Сладкий (болгарский) перец;
  • Авокадо;
  • Сыр фета, брынза или фетакса, сиртаки.
  • Белки 4.3 гр.
  • Жиры 16.9 гр.
  • Углеводы 4.2 гр.
  • Калории 201 ккал.

Мы предлагаем вам не просто покрошить ингредиенты и перемешать, а добавить парочку манипуляций, которые помогут приготовить греческий салат еще более вкусным и оригинальным. Кроме того, вы не увидите в нашем рецепте такого ингредиента, как огурец, ведь в данном случае он будет не очень гармонично смотреться. Итак, для начала подготовим овощи, а именно моем их, а затем чистим. Перцы от семян внутри, от помидора отрезаем плодоножку.

Шаг - 1

Также хорошенько моем зелень петрушки. После этого режем зеленый перец кольцами, помидоры и болгарский перец на кусочки среднего размера, зелень петрушки мелко шинкуем.

Шаг - 2

Теперь займемся маринадом, которым будем заправлять наш салат. Для этого наливаем в какую-нибудь емкость оливковое масло и добавляем в него чесночный порошок, соль, перец, а также такие специи, как молотая паприка, сушеные тимьян, базилик и орегано. Все эти ингредиенты тщательно перемешиваем до получения однородности.

Шаг - 3

На следующем этапе приготовления берем сыр фета. Это мягкий и нежный сыр, который имеет характерную кислинку во вкусе, и не перебивает при этом вкус овощей. Итак, фету мы не нарезаем, как принято в традиционном варианте греческого салата, а кладем целиком в форму для запекания.

Шаг - 4

Сверху хорошенько смазываем сыр нашим маринадом, а вокруг выкладываем нарезанные овощи, которые тоже немного поливаем маринадом. После этого ставим наше блюдо в разогретую духовку и запекаем минут 10-15.

Шаг - 5

По истечению указанного времени достаем из духовки фету с овощами и аккуратно перекладываем в тарелку, в которой будем подавать наше блюдо. Затем добавляем маслины. В этом варианте рекомендуем использовать вяленые маслины.

Читайте так же:
Салат из свежих овощей

Шаг - 6

Сверху посыпаем салат измельченной зеленью петрушки. Это все задания, которые нужно выполнить для приготовления греческого салата без огурцов. Такой вариант этого салата разнообразит ваше меню и подарит домашним и гостям хорошее впечатление своим невероятным ароматом, аппетитным видом и конечно же насыщенным оригинальным вкусом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector