Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с пекинской капустой, ананасом и крабовыми палочками для праздника

Салат с пекинской капустой, ананасом и крабовыми палочками для праздника

салат с пекинской капустой, ананасом и крабовыми палочками рецепт на праздничный стол

Всем привет!
С приближением новогодних праздников все хозяюшки задумываются о том, какими блюдами будут удивлять своих родных и гостей во время праздничного застолья. Как правило, это разнообразные закуски, салаты, нарезки и так далее.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — самый вкусный классический рецепт

Мое знакомство с крабовыми палочками началось именно с этого салата. До сих пор помню то впечатление, которое он на меня произвел. На тот момент я была готова есть его каждый день, так сильно мне понравился вкус.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки 300 гр
  • Кукуруза 200 гр
  • Яйца 3 шт
  • Рис 100 гр
  • Майонез 80-100 мл
  • Соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления: Отварите 100 грамм риса в подсоленной кипящей воде (1 литр) в течении 15 -20 минут. Дайте ему остыть. Крабовые палочки вынимаем из пленки и мелко нарезаем кубиком.

Если крабовые палочки у вас замороженные, то обязательно дайте им оттаять, иначе они дадут ненужную воду в салат.

Отварные яйца очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.

Добавляем в салат кукурузу и рис.

Тщательно перемешиваем ингредиенты. Перед подачей на стол заправьте салат майонезом и добавьте соль и перец по вкусу.

Салат с авокадо, крабовыми палочками, огурцом и яйцом

Добавление огурца в салат с крабовыми палочками позволяет привнести в него свежесть. Кроме того, многие любят, когда в составе присутствует что-то хрустящее. Свежие овощи в таком случае являются превосходным дополнением – изюминкой блюда. Для приготовления понадобится:

  • 1 огурец свежий;
  • 1 спелый авокадо;
  • 1 упаковка крабового мяса или палочек;
  • 2 куриных яйца;
  • соль, свежемолотый перец;
  • майонез для заправки.
Читайте так же:
Салат Сеньор Помидор

Авокадо с огурцом чистят от кожуры, затем их мякоть нарезают на кубики. Яйца отваривают вкрутую, после чего нарезают на небольшие куски. Палочки режут соломкой. Все ингредиенты смешивают в кастрюле, заправляют майонезом. По вкусу солят и добавляют черный перец.

Яйца отваривают в воде до закипания, а затем томят их на среднем огне около семи минут. По окончанию варки сразу же заливают яйца холодной водой. Это позволит легко снять с яиц скорлупу, не повредив белок. Очищенные яйца некрупно шинкуют или натирают на мелкой терке.

Натрите яйца на крупной терке

Крабовые палочки предварительно размораживают или помещают упаковку на несколько минут в емкость с горячей водой. Нарезают каждую крабовую палочку пропорциональными кубиками.

Оригинально будет смотреться салат, если крабовые палочки нарезать большими кружочками. Но в таком случае, все остальные ингредиенты салата с крабовыми палочками, яйцами и помидорами следует также сделать крупнее по размеру.

Нарежьте крабовые палочки

Помидоры и болгарский перец промывают холодной водой, очищают овощи от плодоножек, семян и хвостиков.

Нарезают томаты кубиками, оставляют их ненадолго на разделочной доске для того чтобы с них стек лишний сок. Если у помидор слишком толстая или поврежденная кожица, ее аккуратно срезают ножом.

Помидор нарезают кубиками

Сладкий перец шинкуют нетолстой соломкой.

Для приготовления заправки чеснок измельчают с помощью чесночницы, высыпают овощ в отдельную емкость и смешивают с майонезом. Добавляют в соус соль, черный молотый перец или другие специи, размешивают до однородности.

СМешайте чеснок с майонезом

Все ингредиенты по рецепту крабового салата с помидорами смешивают между собой в глубокой посуде и заправляют соусом.

Сыр натирают на крупной терке и посыпают им салат. Помидоры, крабовые палочки, перец в салате приобретут нежный вкус, если вместо твердого сыра использовать плавленый, например, со вкусом зелени.

Читайте так же:
Салат с помидорами «Здоровье»

Крабовые палочки, помидоры, сыр

Украшают блюдо также листьями салата, веточками укропа или зеленого лука, ломтиками вареного яйца. При этом не забывают зелень, перед добавлением в салат с крабовым мясом и помидорами, поместить на пять минут в ледяную воду. Это придаст ей свежесть и хруст.

Украсьте салат по своему желанию

По желанию можно выложить салат из крабовых палочек, помидоров и сыра слоями в такой последовательности: дно тарелки равномерно заполняют кусочками крабовых палочек. Смазывают первый слой небольшим количеством майонеза. На следующем этапе добавляют помидоры и огурцы, промазывают слой тонкой майонезной сеточкой. Завершением салата с помидорами, сыром и крабовыми палочками станут измельченные яйца, которые также обильно покрывают заправкой.

Салат с крабовыми палочками, сухариками и помидорами

Ингредиенты для салата с крабовыми палочками

Продукты на одну салатницу

Это очень простой рецепт, изюминкой которого являются сухарики. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

  • упаковка в 200 г крабовых палочек;
  • 2 томата;
  • 4 яйца;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • небольшая упаковка сухариков с сыром;
  • майонез.

Рецепт пошагово с фото

Отвариваем яйца и, чтобы быстро охладить их, помещаем под струю холодной воды.

Помидоры, яйца, крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками, режем зеленый лук.

Нарезанные для салата с крабовыми палочками ингредиенты

Все ингредиенты смешиваем в салатнице, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Солить его не рекомендуем, так как майонез и сухари соленые.

Сухарики выгладываем на отдельную тарелку. К столу салат и сухарики подавать лучше отдельно. Если сухари смешать вместе со всеми ингредиентами, через некоторое время они размокнут и наш салатик будет уже не таким вкусным.

Готовый салат с крабовыми палочками и сухариками

Салат получается нежным. Уйдет на его приготовление всего каких-то 20-30 минут.

Быстрый рецепт салата с крабовыми палочками

Рецепт классического салата «Крабовый» от шеф-повара

Ну и самое главное. Рецепт классического крабового салата.

Крабовый салат с рисом

  • три сваренных вкрутую яйца;
  • один свежий огурец среднего размера (обязательно молодой и хрустящий);
  • половина маленькой головки репчатого лука;
  • одна упаковка не мороженных крабовых палочек (250-300 г);
  • четыре столовых ложки длинно зернистого пропаренного риса (100 г);
  • одна банка сладкой консервированной кукурузы;
  • укроп, петрушка, майонез, домашняя сметана, соль, перец – по вкусу.
Читайте так же:
Йогуртовогорчичная заправка для салатов

Далее берём широкую средней глубины чашку для смешивания салата.

  1. Отвариваем хорошо промытый рис (сначала бросаем в кипящую воду, а потом солим и добавляем немного лимонной кислоты для придания рису белоснежного цвета) в течение 25 минут под контролем (избегать разварки );
  2. Отвариваем яйца;
  3. Высыпаем из баночки кукурузу и тщательно сливаем из неё всю жидкость;
  4. Нарезаем тонкими короткими полосками крабовые палочки;
  5. Нарезаем огурец вместе с кожурой маленькими кубиками (2-3 мм);
  6. Мелко нарезаем предварительного ошпаренный кипятком лук;
  7. Мелко рубим петрушку и укроп;
  8. Очищаем отваренные яйца от скорлупы и, предварительно охладив в холодильнике, натираем на крупной тёрке;
  9. Приготовленный рис промываем проточной холодной водой до полного остывания;
  10. Складываем всё получившееся, кроме риса и зелени, в чашку, но не смешиваем;
  11. Далее добавляем рис и всё хорошо перемешиваем;
  12. Добавляем зелень, солим и перчим по вкусу.

Салат готов. Хранить готовое блюдо лучше в холодильнике. Перед подачей на стол заправляем майонезом, смешанным в пропорции три к одному с домашней сметаной (густыми сливками). Украшаем веточками зелени. Придаём форму стожка сена.

Прелесть приготовленного нами салата в том, что он один из немногих сочетает в себе великолепные вкусовые качества, не перегружает организм жирами, так как не относится к тяжёлой пище, и празднично выглядит на столе.

Видео-рецепт крабового салата с рисом

Кроме того, рецепт салата допускает применение практически свободного набора ингредиентов. У каждой хозяйки есть свой рецепт этого замечательного салата.

Точное его происхождение не известно и крабовый салат относят к блюдам народной кухни. Первые упоминания о нём в России относятся к 80-м годам ХХ века.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Постный винегрет с фасолью
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector