Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из; морепродуктов

Салат из морепродуктов

Салат из морепродуктов фоторецепт

Очень вкусно, просто и относительно бюджетно.

Для наших краев блюда «из» или «с» морепродуктами сразу вызывают ассоциацию с чем-то дорогим и недоступным. Крабы, устрицы, гребешки и прочие лобстеры, конечно с легкостью пробьют брешь в любом семейном бюджете, однако не стоит забывать и про относительно недорогих морских гадов таких как кальмары, креветки и, конечно, крабовые палочки.

А почему, бы и нет, собственно, если получается вкусно, оригинально и относительно недорого.

Салат из морепродуктов

Салат из морепродуктов

  • Кальмар, 2-3 шт.
  • Креветки, 500 гр.
  • Крабовые палочки, 200 гр.
  • Яйца, 4 шт.
  • Лук, 1 шт.
  • Морковь, 1 шт.
  • Майонез, по вкусу
  • Растительное масло, соль

Кальмаров ошпариваем кипятком, очищаем от хорд и шкуры, промываем, кладём в кипяток на три минуты, промываем в холодной воде, нарезаем кубиками.

Яйца отвариваем вкрутую, чистим, нарезаем кубиками. Креветки чистим (если сырые, отвариваем в кипящей подсоленной воде три минуты, остужаем).

Кстати, о креветках. Мы взяли упаковку 500 грамм замороженных, после разморозки и чистки которых осталась дай бог, половина.
Самое забавное, что если сравнить цену уже очищенных креветок и стоимость нашей упаковки, то получается, что мы переплатили чуть ли не в полтора раза )).

Крабовые палочки нарезаем кубиками. Морковь чистим, нарезаем кубиками и отвариваем в кипящей воде 15 минут.

Салат из морепродуктов

Лук чистим, мелко режем, обжариваем на небольшом количестве масла минуты две на среднем огне и остужаем.

Салат из морепродуктов

Все собираем, заправляем майонезом (можно немного лимонного сока капнуть), солим по вкусу и подаём.

Готовим салат с морепродуктами

  • Оливковое масло — 1/2 стак.
  • Лимонный сок — 2 стак.
  • Апельсиновый сок — 1 стак.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Апельсин — 2 шт.
  • Белое вино — 1 стак.
  • Соль и молотый перец — По вкусу
  • Лимон — 1 шт.
  • Омар — 450 г
  • Креветки — 450 г
  • Кальмар — 450 г
  • Филе трески — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сельдерей — 1 шт.
  • Салат — 2 шт. (листа)
голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат морская жемчужина «Простой»
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector