Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

20 отличных рецептов канапе на шпажках для праздничного стола

20 отличных рецептов канапе на шпажках для праздничного стола

Греческие канапе 20 отличных рецептов канапе на шпажках для праздничного стола 100 канапе: рецепты с фото

Без канапе невозможно себе представить ни один фуршетный стол. Эти маленькие бутерброды настолько популярны, имеют множество вариаций, разнообразное сочетание продуктов, а готовить их можно на любой праздничный стол, в том числе и на День Рождения особенно приятно будет удивить своих гостей различными видами канапе.

Сочетать можно виды различного хлеба – белый, черный, можно брать багет или лаваш, можно экспериментировать с мясной начинкой, либо же добавить рыбу. Различный овощи и фрукты дополнят весь вкус, и даст гостям почувствовать новые вкусовые оттенки.

Совет для каждой хозяйки – канапе на день рождения должно делаться из расчета 8-10 канапе на человека.

Огромный плюс такой закуски – возможность экспериментировать. И кстати существует очень много вариантов действительно сытных канапе, которые вполне могут предоставляться за отдельное блюдо.

Греческие канапе

Греческие канапе

Фото: attuale.ru
Специально для любителей классического греческого салата.

Тебе понадобится:
200 г маслин, 300 г черри, 2 ст.л. оливкового масла, 300 г феты, 3 огурца, орегано и черный перец.
Приготовление:

Нарежь огурцы кружочками, а маслины пополам. Надень на шпажки помидор, огурец, половину маслины и кубик феты. Сбрызни канапе оливковым маслом с перцем и орегано.


1. Греческие канапе

Греческие канапе

Специально для любителей классического греческого салата.

Тебе понадобится: 200 г маслин, 300 г черри, 2 ст.л. оливкового масла, 300 г феты, 3 огурца, орегано и черный перец.

Приготовление: Нарежь огурцы кружочками, а маслины пополам. Надень на шпажки помидор, огурец, половину маслины и кубик феты. Сбрызни канапе оливковым маслом с перцем и орегано.

Пита — греческое ноу-хау

Отдельного внимания заслуживает пи́та — круглая хлебная лепёшка, которой оборачивают как сувлаки, так и гирос.

Читайте так же:
Салат Овощной калейдоскоп

Пита — исключительно греческий продукт со своей историей. На его формирование оказал влияние период оккупации Греции фашистской Италией в годы Второй мировой войны. Оккупанты потребовали у греческих пекарей наладить для снабжения своей армии производство итальянских галет (итал. galletta — сухая плоская лепёшка с длительным сроком годности). Греки же, с учетом своего опыта выпечки малоазийского хлеба, похожего на лепёшку, вместо итальянских галет изобрели питу, какой мы знаем её сегодня.

Но, если раньше лепешки выпекались вручную, то сегодня это абсолютно автоматический процесс. Компании, задействованные в этой отрасли, производят порядка 250.000 пит в день.

Разнообразие греческих пит Разнообразие греческих пит

Сувлаки из куриного филе

Греческое блюдо

Сувлаки из курицы прекрасно подойдет для любой вечеринки. Аппетитная корочка на сочных кусочках никого не оставит равнодушным. Нежное филе быстро прожаривается и буквально тает во рту. Это креативно, вкусно и очень удобно.

  • По одной чайной ложечке сушеного розмарина и базилика;
  • Крупный чесночный зубчик;
  • Два куриных филе;
  • 30 г свежей петрушки;
  • 2 большие ложки сока лимона;
  • По 1/2 маленькой ложечки майорана и орегано;
  • Соль, черный молотый перчик – на вкус;
  • 3 столовых ложки масла оливы.

Куриные сувлаки

  1. Смешаем с лимонным соком чеснок, пропущенный сквозь пресс, подольем оливковое маслице, прибавим все пряные травки;
  2. Тщательно перемешаем, присолим, поперчим;
  3. Грудку нарежем на небольшие ломтики, выложим в глубокую емкость, зальем пряной смесью, размешаем;
  4. Уберем мариноваться курочку на час, но лучше на всю ночь в холодильник;
  5. Нанижем замаринованные куриные кусочки на деревянные шампуры, обжарим их на горячих углях, или на сухой сковородке-гриль до готовности. Ее не нужно ничем смазывать, потому что курица мариновалась в масле.

Особенности

Для пошива используют гладкие и нежные ткани: шелк, шифон, вискозу, трикотаж. А в качестве отделки зачастую применяют кружево, которым оформляют рукава, верх, пояс или спину. Также для данного стиля наряда актуальны золотые нити и вставки желтого цвета и под золото.

Читайте так же:
Малосольные огурчики

У свадебного Ампира ярко обозначена линия талии, ее часто подчеркивают широким пояском или блестящей брошью, а юбка изящно струится за счет складок или плиссировки, не облегая фигуру.

Лиф может быть украшен камнями, стеклярусом или жемчугом. Нередко платье оставляют и вовсе без декора, что смотрится очень элегантно, сдержано и утончено.

Широким пояском обозначают линию талии

Верхняя часть наряда

С кокетливой проймой на одно плечо

Романтичный вариант, который придаст невесте еще больше женственности и игривости, а также акцентирует внимание на зоне декольте.

Шьют пройму либо из кружевной, либо из прозрачной ткани, иногда декорируют камнями, стразами или цветочными элементами.

Романтичность в образ добавит пройма через плечо

Подходящие варианты для летней выездной регистрации

Со спущенными плечами

Нежный античный стиль для бракосочетания

Эта разновидность античного стиля выглядит очень нежно и в тоже время эффектно. Замечательно в ней смотрятся стройные невесты.

С драпировкой крест-накрест

Оригинальная драпировка крест-накрест скроет недостатки

Оригинальное свадебное решение, которое подчеркнет красивые ручки и плечи, а недостатки скроет, например, асимметрию груди.

Со слишком завышенной линией талии

Данные модели визуально увеличивают рост, поэтому они идеальны для невысоких девушек.

Завышенная талия прекрасное решение для полных дам

Также прекрасно подойдут беременным и полным, ведь эти платья великолепно спрячут лишние объемы в области талии и бедер, а вот большой бюст выигрышно подчеркнут.

Беременным новобрачным подойдут модели с завышенной талией

С рукавами различной длины

Они, несомненно, принесут загадочности и романтичности новобрачной. В сочетании с греческим стилем можно встретить рукава:

  • летучая мышь;
  • фонариком;
  • короткие;
  • длинные;
  • три четверти;
  • облегающие;
  • широкие;
  • и на одно плечо.

Длинные широкие рукава с легкостью скроют недостатки, например, полноватые руки, а самое интересное, что никто из присутствующих на свадьбе даже не догадается об этом. Главное, чтобы Вас образ был гармоничным.

Длинными рукавами модно скрыть недочеты фигуры

Появилось очень много интересных моделей с рукавами

С бретелями

Тонкие лямочки придадут утонченности девушке, привлекут внимание к зоне декольте и шеи. Они могут быть сшиты из другого материала, нежели платье, а иногда и вовсе сделаны из цепочки или жемчужной нити.

Читайте так же:
Огурцы покорейски без моркови

Тонкие бретели помогут привлечь внимание к декольте

Широкие же бретели отличный вариант для невест с пышными формами и для тех, кто не любит чересчур открытые наряды. Такие лямки часто изготавливают из кружева, что смотрится очень красиво и интересно.

Широкие лямки предназначены для невест с пышными формами

С V-образным вырезом

Эти сексуальные и открытые свадебные модели подчеркнут идеальную шею, линию груди и плеч.

V-образный вырез подчеркнет идеальную шею и грудь

Подойдут для смелых барышень, которые не боятся показать свою фигуру, а также для представительниц небольшого бюста, ведь как раз V-вырез поможет визуально увеличить его.

Представительницам небольшого бюста поможет V-вырез

Без бретелей

Открытые платья для смелых девушек

Еще один открытый фасон, для новобрачных любящих откровенные платья. Вырез в данном случае чаще всего делают в форме сердца, что, кстати, является модной тенденцией.

Модные изделия для свадебного дня

Вариации юбки

Помимо классических моделей, а именно, с длинной струящейся юбочкой в пол, не облегающей фигуру, бывает еще несколько вариантов.

Со шлейфом

Очень часто можно встретить роскошные наряды с длинным шлейфом. С ним невеста смотрится по-настоящему эффектно и точно выделится из толпы других новобрачных.

У шлейфа огромное количество плюсов

Правда, есть и минусы у этой детали – с ней очень неудобно ходить весь день, а тем более танцевать и ее можно с легкостью запачкать во время прогулки на улице. Поэтому рекомендуется приобрести изделие со съемным шлейфом, так Вы и свои свадебные снимки разнообразите, и побудите настоящей принцессой, а отстегнув его, сможете комфортно чувствовать себя на банкете.

Короткие модели

Конечно, классическим вариантом являются платья в пол, но бывают и греческие миди наряды. Их шьют из такой же ткани, как и макси. Линия талии может быть либо завышена, либо слегка занижена, верх и декор аналогичен длинным, единственная разница – это размер юбки.

Фасон для смелых и современных новобрачных, которые хотят выглядеть оригинально.

Читайте так же:
Салат Витаминный из капусты

Коротенький Ампир современный фасон

Античные платья могут быть и короткими

Домашний сыр Филадельфия

Домашняя Филадельфия используется в рецептах чизкейков, суши и сливочного крема. Есть несколько способов её приготовления.

Быстрый рецепт

Чтобы приготовить сыр по этому рецепту, потребуется всего полчаса.

  • молоко — 1 л;
  • соль — 1 ч. л.;
  • сахар — 1 ч. л.;
  • кефир — 0,5 л;
  • яйцо — 1 шт.;
  • лимонная кислота — на кончике ножа.
  • молоко поставить на средний огонь, добавить соль и сахар;
  • довести смесь до кипения, после чего влить кефир и перемешать;
  • продолжать нагревать и перемешивать, пока масса не свернётся;
  • в марлю выложить полученный сыр и подвесить на полчаса — так стечёт ненужная сыворотка;
  • в отдельной посуде взбить венчиком куриное яйцо и лимонную кислоту, соединить с сыром и взбивать до пышности.

Домашний сыр Филадельфия

За полчаса можно в домашних условиях сделать сыр Филадельфия из простых ингредиентов

Видео: быстрый способ приготовить Филадельфию в домашних условиях

Рецепт с ферментами и закваской

Более сложный способ приготовления Филадельфии в домашних условиях заключается в использовании готовой закваски (Vivo, GoodFood) и ферментов (ЭкстрА, Hobbe Cheese).

  • молоко домашнее — 3 л;
  • закваска и фермент — по 1 пакетику;
  • соль — по вкусу.
  • нагреваем и доводим до кипения молоко, потом охлаждаем до комнатной температуры;
  • добавляем по одному пакетику закваски и фермента;
  • оставляем молоко с ферментами на 12 часов;
  • полученную массу выливаем в марлю, подвешиваем на 2–3 часа;
  • марлю кладём в неглубокую ёмкость и ставим под пресс в холодильник на 3 часа;
  • убираем марлю и солим уже готовый сыр.

Рецепт со сметаной и творогом

Этим способом получают калорийный и нежный сливочный крем.

  • 1/2 кг жирного творога (желательно не имеющего сильного специфического запаха);
  • стакан жирной сметаны (25%);
  • стакан сливок;
  • соль — по вкусу.
  1. На максимальной скорости миксера взбиваем творог, сливки, сметану и соль.
  2. Оставляем взбитую массу на 24 часа.
  3. Убираем в холодильник на 3 часа.
  4. Мягкий крем-сыр готов.
Читайте так же:
Овощной салат с сыром фета

Домашняя Филадельфия

Домашняя Филадельфия готовится из сметаны, сливок и творога

Рецепт домашнего сливочного сыра из йогурта и сметаны

Вкусный сливочный сыр получается из натурального йогурта и сметаны. Домашний крем-сыр — отличная альтернатива дорогой Филадельфии. Кроме того, вы точно будете знать, что приготовлен он из натуральных продуктов.

  1. Застилаем марлей дуршлаг, помещённый в кастрюлю.
  2. Выливаем в дуршлаг 250 мл жирной сметаны и добавляем 1/2 литра классического натурального йогурта без добавок.
  3. Всыпаем половину чайной ложки соли и четверть чайной ложки лимонной кислоты, хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
  4. Прикрываем краешками марли и ставим под гнёт в холодильник на 12 часов.
  5. Сыр готов.

Видео: как приготовить сливочный сыр из йогурта и сметаны

Каждая хозяйка — прекрасный кулинар, и вряд ли откажется от приготовления изысканного блюда только потому, что в рецепте указан сливочный сыр Филадельфия, которого дома нет. Описанные варианты замены доступны и подходят для приготовления салатов, суши, чизкейков и другой выпечки.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector