Reddrakon11.ru

Красный Дракон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Закуска на шпажках

Шаг 1. Сыр и масло размять вилкой, посолить, добавить перец и орегано, все хорошо перемешать (если закуска на шпажках под греческий салат рассчитана на большое количество гостей, используйте для помола мясорубку).

zakuska na shpazhkah ingredienty

zakuska na shpazhkah syr

Шаг 2. Из сырной массы создать полоску в виде колбаски, разделить ее на 24 одинаковые части, из каждой части скрутить шарик и хорошенько обвалять его в кунжуте. Сырные шарики перед тем как нанизать на шпажки можно на 5 минут поместить в морозильник, чтобы закуска на шпажках не разваливалась.

zakuska na shpazhkah massa

Шаг 3. На шпажку нанизать помидор, завернутый в базилик, творожный шарик и оливку (немного не по центру, чтобы обойти косточку). Далее повторить последовательность составляющих на греческий салат: помидор-сырный шарик-оливка еще раз.

zakuska na shpazhkah nanizat

Шаг 4. До подачи на стол лучше, чтобы закуска на шпажках под греческий салат хранилась в холодильнике, но если такой возможности нет, не переживайте: благодаря кунжутe сырные шарики будут держать форму.

zakuska na shpazhkah recept

Питательная (пищевая) ценность на 100 г

Калорийность: 163 ккал (средняя)

Полезные советы: Если вы готовите греческий салат на шпажках для большого количества гостей, используйте для помола сыра и масла мясорубку.

Содержание

В небольших греческих кафешках и фудкортах на открытом воздухе вам предложат достаточно обильное меню.

Меню в греческих тавернах

В которое обычно включены:

  • салаты;
  • гамбургеры;
  • картофель фри;
  • различные виды шницелей;
  • хрустящие тосты;
  • блины, начиненные разнообразными вкусностями, в том числе и морепродуктами.

В качестве добавок к «быстрым» блюдам используются любимые греками свежая зелень и овощи, привычные нам кетчуп, горчица, а также необычные пикантные соусы.

Как приготовить греческий салат на шпажках

Ингредиенты:

Помидоры черри – 12 шт. Перец сладкий – 50 г Брынза – 50 г или фета Огурец – 50 г Салат – 20 г айсберг Оливки черные – 12 шт. Масло оливковое – 1.5 ст.л. Уксус – 1 ч.л. Сахар – 1 щепотка Соль – 1 щепотка Соус бальзамический – по вкусу
Подготовить продукты
Подготовить продукты

Читайте так же:
Свежий капустный салат

1. Если у вас в семье все любят овощной салат, либо собирается компания побольше – смело увеличивайте все ингредиенты. Салата айсберга получается 1 большой лист. Можно взять и простые салатные листья. Но вот именно айсберг там хорош – сочный и хрустящий. Черные оливки можно заменить зелеными, либо использовать микс. Бальзамический крем (соус) – для меня он незаменим и всегда есть под рукой. Использую его во многих салатах. Если вдруг у вас нет- просто исключите его из списка ингредиентов. Для заливки можно взять любой фруктовый уксус (яблочный, виноградный).

2. Подготовить все продукты. В не сезон у огурца можно тонко срезать шкурку, по желанию, порезать шайбами и если огурец не маленький, разрезать ее пополам. Перец порезать квадратиками со стороной 2 -2,5 см. Брынзу точно также порезать небольшими кусочками, толщиной около 0,5 см. Помидоры черри разрезать пополам. Салатный лист порвать на кусочки, которые в процессе надо будет сложить в 3-4 раза.

3. Начинаем нанизыватьовощи. Всегда начинаем и заканчиваем помидором черри. Сначала взять половинку помидора. После уже можно фантазировать. Далее кусочек огурца и оливку.

Вариации могут быть любые

Вариации могут быть любые

4. Затем взять перец. Кусочек листа салата сложить в 3-4 раза, придав ему примерную величину всех остальных ингредиентов.

5. Закончить оставшейся половинкой черри и сделать заливку. Заливка самая элементарная. Смешать соль, сахар и уксус. Добавить оливковое масло ( можно заменить на растительное) и интенсивно перемешать до однородности.

Готовый салатик на шпажках

Готовый салатик на шпажках

Если вы сразу не подаете, то просто сложить шпажки на тарелку, обернуть все пищевой пленкой и поставить в холодильник. На следующий день они будут также хорошо выглядеть, проверено:)

Читайте так же:
Салат с солеными огурцами

Перед подачей шпажки выложить на сервировочную тарелку, равномерно полить сверху заливкой (немного) и дополнительно бальзамическим соусом. Наша праздничная закуска готова! Приятного аппетита и чудесного Нового года!

Закуска канапе на шпажках

Все очень просто — разрезаем помидорки пополам, огурчик, разрезанный вдоль пополам на полукольца, фетаксу нарезаем прямоугольными кусочками, подходящими по размеру половинке помидорке. Листья салата нужно порвать на небольшие кусочки. Все приготовлено, можно приступать к формированию канапе.

Сначала на шпажку надеваем маслину, затем листочек салата, потом помидорку, сыр и завершает эту пирамидку огурчик.

Раскладываем на блюдо и разноцветное канапе с фетаксой готово для праздничного стола.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 2021 — 2021, Антонина. Все права защищены.

салат греческий на шпажках

 салат греческий на шпажках

Добрый день наши хозяюшки! На нашем кулинарном сайте вы всегда сможете найти все про салат греческий на шпажках, приготовление десертов — бесплатно. В том случае если информация про салат греческий на шпажках показалась Вам не совсем полной — просто найдите нужный Вам рецепт через форму поиска.

Салат с креветками на огурцах

Салат с креветками на огурцах
Салат с креветками на огурцахЛегкая и элегантная закуска из розового салатика на тонких ломтиках свежего огурца.

очищенные креветки, готовые к употреблению — 375 г
нарезанный сельдерей — 2 стебля
нарезанный красный лук — 1 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
густой йогурт (греческий) — 1 ст. л.
соль, перец, приправы — по вкусу
тонкие ломтики огурца — 30 шт.
.

Греческий салат на шпажках

Греческий салат на шпажках
Греческий салат на шпажкахЛегкая и аппетитная закуска из традиционных ингредиентов греческого салата: помидор, маслин, огурцов и сыра фета.

огурец — 1/4 длинного (английского) или 1 средний
соль и свежемолотый черный перец
нарезанный кубиками сыр фета — 120 г (16 кубиков)
разрезанные пополам маринованные маслины без косточек — 8 шт.
разрезанные пополам поми.

Читайте так же:
Маринованная капуста покорейски

Греческий салат с тунцом

Греческий салат с тунцом
Греческий салат с тунцомКусочки консервированной рыбы добавят любимому салату новый, пикантный вкус…

маслины без косточек – 12 шт.
нарезанные помидоры – 2 шт.
нарезанный красный и зеленый сладкий перец – по 1 шт.
нарезанный тонкими полукольцами красный лук – 1 шт.
нарезанный огурец – 1 шт.
тунец в собственном соку – 200 г
кубики сыра фета – 100 г
лис.

Греческий салат с орехами

Греческий салат с орехами
Греческий салат с орехамиНемного видоизмененный рецепт классического овощного салата с ароматными грецкими орехами…

половинки грецких орехов – 40 г
нарезанные дольками помидоры – 3 шт.
крупно нарезанный красный сладкий перец – 1 шт.
нарезанный средними квадратиками огурец – 1 шт.
нарезанный тонкими полукольцами красный лук – 1 шт.
крупно нарезанная петруш.

Греческий салат с курицей

Греческий салат с курицей
Греческий салат с курицейДобавление в этот классический салат кусочков отварной курицы, делают его практически легким основным блюдом.

красный винный уксус — 1/3 стакана
оливковое масло — 2 ст. л.
нарезанный свежий укроп — 1 ст. л.
соль, перец — по 1/4 ч. л.
нарезанный листовой салат — 300 г
нарезанная вареная курица — 350 г
нарезанные помидоры — 2 шт.

Греческий салат с мясными шариками

Греческий салат с мясными шариками
Греческий салат с мясными шарикамиСлегка модернизированный классический салат, с терпким чесночно-сырным вкусом, стал сытнее и аппетитнее за счет добавления мяса.

салат романо — 1 небольшой кочан
помидоры — 400 г
петрушка — 1/2 пучка
брынза — 250 г
хлеб для тостов — 3 ломтика
оливковое масло — 3 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
очищенные грецкие орехи — 4.

Греческий салат

Греческий салат
Греческий салатРецепт до изумления прост, а вкусовые ощущения незабываемы…

История Греческого салата проста и величественна. Составился рецепт салата, ставшего визитной карточкой греческой кухни, в глубокой древности, в эпоху эллинизма. Все, что в изобилии производила солнечная Греция, вошло в салат: свежие овощи, зелень, оливки, сыр Фета и заправка из оливкового масла и приправы орегано, н.

Читайте так же:
Острый капустный салат

Яблочно-виноградный салат

Яблочно-виноградный салат
Яблочно-виноградный салатСочные, хрустящие яблоки и виноград в сладком сливочном соусе, с грецкими орехами и коричневым сахаром.

зеленый виноград без косточек — 450 г
нарезанные красные яблоки — 650 г
сок лимона — 1/2 ч. л.
густой йогурт (греческий) — 220 г
легкий сливочный сыр — 120 г
коричневый сахар — 1/4 стакана плюс 2 ст. л.
ванильный сахар — 1 .

Виноградно-ореховый десерт

Виноградно-ореховый десерт
Виноградно-ореховый десертСочный и хрустящий салат с виноградом и грецкими орехами.

зеленый виноград без косточек — 500 г
красный виноград без косточек — 500 г
густой йогурт (греческий) — 220 г
сливочный сыр — 120 г
коричневый сахар — 1/4 стакана плюс 2 ст. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
измельченные грецкие орехи — 1/2 стакана (60 г)

Время обедать: Салат с печенью трески (06.12.12)

Время обедать: Салат с печенью трески (06.12.12)

Время обедать: Салат с печенью трески (06.12.12) Домохозяйка, большая .

Хочется надеяться, что салат греческий на шпажках — именно этот рецептик вы и искали.

В глубокой мисочке соедините оливковое масло, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, соль и перец. Все как следует перемешайте.

Сыр нарежьте небольшими кубиками и выложите в заправку. Оставьте минут на 15.

Огурец вымойте, нарежьте на 12 небольших кусочков.

Помидорки вымойте, маслины обсушите.

На каждую шпажку наденьте кусочек огурца, помидор, маслину и сыр. Красота!

На заметку

Почему бы не подать известный всем классический салат в новом виде, согласны? Среди ингредиентов в данном случае нет лука, но если хотите, можете его также аккуратно нанизать на шпажку. Маринованный сыр в данном случае придает особую пикантность закуске. Рекомендую очень!

Недавно пробовала греческий салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Читайте так же:
Овощной салат к шашлыку

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте продукты для канапе. Помидоры черри и зелень помойте, обсушите насухо бумажными полотенцами. Хвостики на помидорах можно оставить для красоты. Если нет подходящей булки, возьмите любую, нарежьте ломтями, вырежьте из них кружочки, подходящие по размеру под канапе, обычной рюмкой с узким горлышком.

56afa6a755646da524fe4f74413c4f97-2020.jpg

Подходящую булку нарежьте ломтями толщиной чуть больше 1 сантиметра, выложите в форму, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 3-5 минут. Подсушите хлеб до состояния гренок, не сухариков, внутри пусть останутся мягкими.

97e69edc8deac5f89214c10833d80b26-2020.jpg

На любую шпажку нужно нанизать оливку, помидор черри и шарик моцареллы.

52cbcd76a36b4f909f4b67398779dcc1-2020.jpg

Воткните каждую шпажку в остывшую гренку, украсьте свежей зеленью. Если планируете подавать канапе к столу сразу после приготовления, тогда гренку можно чуть смазать соусом песто, с ним вкус будет максимально напоминать капрезе.

7a803f7fef2533433ca0640402ddd10d-2020.jpg

Канапе с моцареллой, помидорами черри и оливками готовы. Налейте холодного сухого белого вина или шампанского и подавайте к столу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector